桃膠是吃的好還是泡茶喝好？一般不建議泡茶！

我們都知道，桃膠是很受歡迎的一種養(yǎng)生食材，它可以做各種各樣的甜品和糖水，吃起來香甜可口，營養(yǎng)價值高，很多女性朋友們都會經(jīng)常吃桃膠。那么桃膠是吃的好還是泡茶喝好呢？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠是吃的好還是泡茶喝好

桃膠大多都建議燉煮著吃，不建議泡茶喝。

1、干桃膠有雜質(zhì)

桃膠最開始就是桃樹樹枝分泌出來的一種黏稠液體，和膠水很相似，在形成過程中，都會帶一些樹皮、樹屑和灰塵，是比較臟的，一般都需要泡發(fā)后清除干凈雜質(zhì)，不建議直接食用，所以也不適合直接泡茶喝，最好還是泡好發(fā)洗干凈放鍋里面燉煮著吃。

2、干桃膠比較硬

我們都知道，干桃膠的質(zhì)地是比較硬的，一般食用之前都需要放水里面長時間泡發(fā)變軟，如果直接將干桃膠用來泡茶喝的話，即使是用開水浸泡，也是能表面變軟，而里面還是會有硬心的，是不適合飲用的。

3、泡茶喝影響營養(yǎng)吸收

一般來講，桃膠泡發(fā)之后，洗干凈放鍋里面用水煮，它里面的營養(yǎng)物質(zhì)更容易溶入到水里，也就更容易出膠，煮的比較粘稠，這樣吃起來更容易吸收營養(yǎng)，如果直接用干桃膠泡茶喝，一般是難以吸收營養(yǎng)的，還可能會引起消化不良、腸胃不適等。

4、味道口感

泡發(fā)好的桃膠燉煮著吃，軟糯Q彈，吃起來更香甜可口，風味很不錯，而干桃膠泡茶喝的話，沒啥味道，口感也是比較差的。