海參可以給痛風(fēng)嚴(yán)重的人吃嗎 海參不宜哪類人群食用

眾所周知海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不僅可以延續(xù)衰老、消除疲勞還能夠增強(qiáng)抵抗疾病因從而備受人們的喜愛(ài)，不過(guò)雖說(shuō)海參大補(bǔ)但有一些人還是不可以食用，那么痛風(fēng)病人可以吃海參嗎？海參不宜哪些人食用？我們一起來(lái)看看。

海參可以給痛風(fēng)嚴(yán)重的人吃嗎

由于引發(fā)痛風(fēng)的主要因素是嘌呤代謝異樣而海鮮類更是含有大量的嘌呤，所以痛風(fēng)的患者是決不能吃海鮮的，不過(guò)對(duì)于海參來(lái)講則是個(gè)例外，因海參的脂肪和嘌呤含量都是極低的，對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)講海參是很好的高蛋白滋補(bǔ)品。不過(guò)痛風(fēng)患者吃起來(lái)也要適量，小一點(diǎn)的一天一頭，大一點(diǎn)的一天半頭可以了，關(guān)鍵還是調(diào)節(jié)飲食

海參不宜哪類人群食用

1、關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)患者

海參蛋白質(zhì)含量極高，在代謝過(guò)程中可產(chǎn)生較多的尿酸，如果得不到及時(shí)的排泄，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重患者的病情。

2、感冒、發(fā)熱患者

海參是大補(bǔ)食品，在感冒期間進(jìn)補(bǔ)，容易導(dǎo)致感冒遷延難愈甚或癥狀明顯加重，所以不適合食用。

3、即將進(jìn)行或剛大型手術(shù)結(jié)束的病人

海參屬于“發(fā)物”，對(duì)于接受大型手術(shù)后的病人，攝入海參有可能導(dǎo)致傷口恢復(fù)收到影響，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)生。

4、肝火過(guò)旺的人

海參屬于大補(bǔ)之物，本身就富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于肝火很旺的人吃了海參無(wú)疑是火上澆油，會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重。

5、腎功能不好的人

海參富含蛋白質(zhì)，如此高蛋白的食物，對(duì)腎功能不好的人來(lái)說(shuō)是不利的，吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響。

海參不能與哪些食物共食

海參對(duì)于手術(shù)以后，孕婦，癌癥患者效果非常好的，海參來(lái)說(shuō)是食物，基本上適合各個(gè)人群，對(duì)于正常保養(yǎng)也是非常不錯(cuò)的選擇！但海參食用時(shí)也有禁忌：

首先海參不能和含甘草酸的食物同食。醬油、豆瓣醬等調(diào)味品中都含有草酸，會(huì)使海參中膠原蛋白結(jié)構(gòu)破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生凝集、聚縮，會(huì)影響膠原蛋白吸收。

其次海參不能和柿子同食。柿子中含有較多鞣酸，鞣酸與海參中的蛋白質(zhì)、鈣鹽相互作用，會(huì)產(chǎn)生不溶性沉淀物，這會(huì)對(duì)我們的胃腸道造成刺激。