車?yán)遄邮巧钪斜容^常見的一種水果,它的果肉香甜可口,吃起來味道很不錯,營養(yǎng)價值高,深受人們喜歡。有些人吃車?yán)遄永锩娌淮?,這個可能和它的品質(zhì)有關(guān)系,也可能和它的新鮮度有一定關(guān)系,和品種一般沒有什么關(guān)系。
無關(guān),市面上售賣的車?yán)遄佑写嗟?,也有軟的,主要是看車?yán)遄拥钠焚|(zhì)和新鮮度。
1、品質(zhì)
一般情況下,車?yán)遄邮峭ㄟ^“J”來劃分等級的,J的個數(shù)越多,就說明車?yán)遄拥钠焚|(zhì)越好,它的個頭也就會越大,果肉也是很脆很甜的,吃起來很可口,深受人們喜歡。反之,J的個數(shù)越少,就說明車?yán)遄拥膫€頭會越小,果肉可能不是特別脆,有一種軟綿綿的感覺。
2、新鮮度
我們都知道,車?yán)遄邮潜容^難以保鮮的一種水果,存放的時間都是比較短的,最多不能超過一個星期左右,不然放久了,果實里面的水分就會容易流失,它的果肉就會變軟,果皮也會變皺,變得不夠光滑。所以,車?yán)遄釉叫迈r,果肉就會越脆,不新鮮的車?yán)遄泳蜁兊密涇浀摹?/p>
具體有以下:
1、冷藏保存:如果是放冰箱冷藏保存的話,最好將溫度控制在零度,或者購買放到密封容器中,直接放入冰箱冷凍室。
2、紙箱保存:車?yán)遄颖4鏁r間非常短,最多能保存5-6天,超過一周就會腐爛,保存時不要用塑料袋或塑料盒裝,透氣性不好,最好是用紙盒裝。
注意車?yán)遄舆m合的溫度在2-5攝氏度,這樣能保持車?yán)遄吁r嫩的口感,儲存時要帶果梗,否則極易腐爛。
具體有以下:
1、鹽水清洗:最簡單的方法就是使用鹽水來清洗車?yán)遄?,?zhǔn)備一盆濃度不高的鹽水,將車?yán)遄釉谄渲薪?0分鐘左右,再取出到清水中清洗1~2次。
2、淘米水洗:家里淘米完的淘米水,也是可以用來清洗車?yán)遄拥奶悦姿杏兄鴫A性物質(zhì),能中和車?yán)遄颖砻娴乃嵝赞r(nóng)藥,殺死車?yán)遄颖砻鏆埩舻牟【?/p>
3、小蘇打清洗:車?yán)遄釉谌斯ぴ灾驳倪^程中,可能會有防腐劑等有害物質(zhì),可以在用溫水清洗的過程中,加入小蘇打等材料,輕柔搓洗,也能夠讓殘留在車?yán)遄颖砻娴挠卸居泻ξ镔|(zhì)脫落。
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