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枇杷膏是用葉子熬還是枇杷熬的

時間:2022-05-19 08:47:07 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

枇杷膏是生活中比較常見的一種保健食品,它的做法比較多,可以起到很不錯的功效與作用,適量食用對身體有一定好處。有些人會自己在家熬枇杷膏,熬枇杷膏可以用枇杷的葉子,也可以用枇杷的果實,具體看個人喜好和做法。

枇杷膏是用葉子熬還是枇杷熬的1

枇杷膏是用枇杷葉還是枇杷果做的

可以用枇杷果做,也可以用枇杷葉做,具體看個人做法。

枇杷膏是用枇杷的果實或者葉子熬制而成的止咳藥劑,有清肺潤燥、止咳化痰的作用。制作枇杷膏的時候還可以添加川貝、麥冬等藥材,可以獲得不同的療效。枇杷膏主要用于調(diào)理季節(jié)更替引起的肺熱咳嗽或者風熱感冒,但不能代替藥物治療其他疾病。

枇杷膏的做法主要有兩種,一種是用果實做枇杷膏,另一種是用枇杷葉做枇杷膏。如果是用果實來做的話,要先將果實清洗干凈,然后去掉皮和籽,將果肉放置在碗里。再準備一個檸檬,將檸檬的汁水擠到果肉中。還需要準備冰糖,冰糖和枇杷的比例是二比一。將冰糖和果肉混合攪拌在一起,腌制30分鐘。將腌制的好果肉倒進鍋里煮,煮的時候要不停的攪拌,可以按需求放入麥冬粉或者川貝粉。等到果實變得不成形而且濃稠變色之后,就可以用器皿盛起來保存。正常情況下,冷藏保存的有效期可以達到1個月。

如果是用枇杷葉做枇杷膏的話,也是先將葉子洗干凈,然后用榨汁機攪碎,將碎葉子和紅糖或者冰糖一起煮,一邊煮一邊攪動,等到濃縮變色之后就可以盛出保存。

枇杷膏是用葉子熬還是枇杷熬的2

枇杷膏怎么熬

材料:枇杷、枇杷老葉、白糖或者是紅糖等。 工具:灶、鐵鍋、電飯寶、攪碎機。

做法:

1、洗干凈枇杷葉,對于個別壞的部分要削去處理。

2、把枇杷葉直接放到攪碎機里邊搗成泥漿狀。

3、把去渣后的枇杷泥放到鐵鍋里邊濃縮蒸發(fā)。在濃縮的時候要不時地去攪拌,直到覺得不能控制枇杷漿外濺的時候再加入冰糖,之后再繼續(xù)加熱直到糖分溶化即可。

4、還需要進一步的濃縮,把已經(jīng)加入糖分的枇杷漿轉(zhuǎn)到電飯寶里邊,然后利用保溫檔繼續(xù)濃縮,直到總原料的45-50%,變成膏狀即可。

5、最后,把這些裝到已經(jīng)消過毒的潔凈瓶里,保存起來就可以了。

注意事項:

糖分是一種天然的防腐劑,可以降低枇杷膏里的水分可以幫助很好的儲藏。并且因為沒有防腐劑,另外,做好的枇杷膏最好放入冰箱保存。

枇杷膏是用葉子熬還是枇杷熬的3

枇杷膏要熬多久

一般來說,熬制枇杷膏至少需要一個小時左右。

枇杷膏的主要成分是枇杷,枇杷熬成膏狀物的話,需要小火慢熬,將枇杷果肉慢慢的軟化,將枇杷里面的有效成分析出,然后進行食用,食用枇杷膏可以起到治療咳嗽、喉嚨紅腫、聲音嘶啞等各種問題,幫助清肺化痰、止咳平喘,而且能夠起到清熱解毒的作用。

枇杷膏是用葉子熬還是枇杷熬的4

枇杷膏怎么保存時間長

可以密封后放入冰涼冷藏保存。

枇杷膏是一種具有藥用價值的食物,一般來說,沒有咳嗽等癥狀的話不建議食用枇杷膏,以免引起反面作用,枇杷膏在密封后就要立即放在冰箱冷藏層保存起來,這樣可以減少和外界空氣和細菌的接觸,從而減少變質(zhì)的可能性,更有利于枇杷膏的保存。

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