雪蓮果是生活中常見(jiàn)的一種水果,因其有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用因而常被人們應(yīng)用于飲食當(dāng)中,更有甚者用它來(lái)減肥,那么雪蓮果有減肥作用嗎?我們一起看看吧。
雪蓮果水分含量比較多,含有很多纖維素,而且雪蓮果的熱量也比較低,食用雪蓮果之后,會(huì)讓飽腹感增加,從而減少其它食物的攝入,達(dá)到減肥的效果;雪蓮果性寒,適當(dāng)食用可以讓腸道更加滑利,也可以讓排便的次數(shù)增加。
雪蓮果一般在二月份吃是比較好的,這個(gè)時(shí)候的雪蓮果已經(jīng)成熟了,而且水分也減少了,吃雪蓮果的時(shí)候,還會(huì)出現(xiàn)一些松脂的味道,我們可以適當(dāng)?shù)某匝┥徆荒艹蕴?,否則會(huì)出現(xiàn)腹瀉,要知道雪蓮果潤(rùn)腸通便的效果很好,而且還可以讓腸胃更好的蠕動(dòng),把腸道的垃圾清理出去。
性大寒,腸胃不好者慎食。大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀。
胃寒的吃了雪蓮果,會(huì)有腹瀉的感覺(jué),這是因?yàn)檠┥徆容^寒涼,建議用開(kāi)水泡一下吃。而且大多數(shù)人在剛開(kāi)始吃雪蓮果的時(shí)候也會(huì)有腹瀉的癥狀,通常三四天后就會(huì)正常,也是屬于比較正常的現(xiàn)象。
在極少數(shù)過(guò)敏者中,雪蓮果吃多了會(huì)腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克。這是臨床證明,但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬(wàn)分之一。
雪蓮果吃多了會(huì)肚子脹氣,導(dǎo)致屁多,讓你郁悶、難受,不過(guò)這是雪蓮果在發(fā)揮藥效,調(diào)節(jié)你的腸胃功能,好兆頭。
雪蓮果含有一種化學(xué)成分,即單寧,又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開(kāi)和去皮后,暴露在空氣中就會(huì)變成褐色。變色的原因是由于氧化作用,單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。
1、個(gè)頭較小的更甜 個(gè)頭小的雪蓮果中寡糖的含量比大個(gè)的雪蓮果要高,相對(duì)來(lái)說(shuō)也會(huì)更甜,因此,在挑選甜的雪蓮果時(shí),最好選擇比較細(xì)小的雪蓮果。
2、果肉金黃的更甜 雪蓮果根據(jù)品質(zhì)的不同,果肉的顏色也有所差別,有的果肉是白色或者淡黃色的,有的果肉是鮮亮的金黃色,而果肉金黃的雪蓮果中水分含量更加充足,甜度也會(huì)更高。
3、不要選擇破皮的雪蓮果 在挑選雪蓮果的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)選擇表皮光滑并且完好的雪蓮果,如果雪蓮果出現(xiàn)了破皮或者腐爛情況,不僅營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失一部分,而且保存時(shí)間也會(huì)大大縮短。
4、不要選擇變軟的雪蓮果 在挑選雪蓮果時(shí),應(yīng)當(dāng)選擇觸之較堅(jiān)硬的雪蓮果,這樣的雪蓮果通常比較新鮮,而手感軟軟的雪蓮果一般放的時(shí)間比較久,不夠新鮮了。
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