雪蓮果是很多人喜歡吃的一種水果,我們洗干凈表面的泥土,削皮之后就可以直接啃著吃了,非常的清脆香甜。雪蓮果的糖分不高,而且富含膳食纖維,怕胖的和要控制血糖的人可以代替其他高糖水果食用。那么雪蓮果吃著不甜是怎么回事呢?
1.質(zhì)量原因。 雪蓮果長期缺乏光度,或生長在雨水多的地方,雪蓮果的甜度會降低。
2. 成熟度不足。雪蓮果通常春天種植秋天成熟,如果果實不夠成熟就采摘下來,沒有充分積累糖分自然就不那么甜。雪蓮果正常的收獲時間是到10月份,而10月底是雪蓮果上市的旺季。
雪蓮果是一種含糖量低的水果。 含糖量約為5%。 一般血糖高的人可以吃雪蓮果。
糖尿病患者可以吃雪蓮果。 在血糖控制不佳的情況下,不建議吃普通水果,而是黃瓜、西紅柿、雪蓮果。 如果血糖控制在正常范圍內(nèi),除了吃雪蓮果,還可以吃蘋果、梨、橙子、柚子、橙子、百香果、獼猴桃、西瓜等。吃的時間是在兩餐之間,不要隨餐食用,以免引起血糖升高。
新鮮的雪蓮果果實可以存放在陰涼干燥的地面上,也可以直接存放在冰箱中。 如果保存得好,完整的雪蓮果可以保存1-2個月左右。 切好的雪蓮果可以放在盤子上并用保鮮膜覆蓋。 最好趕走多余的空氣并將雪蓮果放在冰箱中。 這樣不僅能隔絕部分氧氣,還能降低溫度,抑制褐變反應(yīng)。
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