菠蘿是比較受歡迎的一種水果,它吃起來(lái)味道很不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深受人們喜歡。菠蘿吃之前都是需要泡鹽水的,一般泡二三十分鐘就可以了,如果泡了一兩個(gè)小時(shí),沒(méi)有變質(zhì)也是可以吃的。
可以吃。
吃菠蘿時(shí),將其浸泡在鹽水中,主要是因?yàn)樗梢杂行У亟莶ぬ}蛋白酶,因?yàn)檫@種成分很可能會(huì)導(dǎo)致嘴唇麻木和腫脹,甚至出現(xiàn)腹痛、腹瀉和惡心等嚴(yán)重過(guò)敏癥狀。因此,鹽水浸泡后,可以有效分解菠蘿的毒性,從而減少菠蘿的毒性和副作用。
吃菠蘿之前,將菠蘿浸泡在鹽水中是正確的做法,尤其是酸菠蘿。將它們浸泡在鹽水中可以使它們更甜。此外,菠蘿中含有一種名為菠蘿酶的物質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激對(duì)這種成分過(guò)敏的人的口腔和喉嚨,并引起身體不適。鹽只能分解和破壞這種物質(zhì),而糖水不能分解這種物質(zhì),用糖水浸泡也不能達(dá)到這種效果,因此建議在食用前用鹽水浸泡。
只要沒(méi)變質(zhì)就可以吃。
菠蘿通常需要在鹽水中浸泡大約10分鐘。菠蘿含有菠蘿酶的一種成分。這種菠蘿漿果進(jìn)入人體后可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng),也可能對(duì)口腔黏膜和消化道黏膜造成損傷。它還容易出現(xiàn)嘔吐和腹瀉的癥狀。因此,在食用菠蘿之前,有必要將其浸泡在鹽水中,這樣可以達(dá)到破壞菠蘿漿果的效果,減少對(duì)人體造成的傷害。
1.浸泡在鹽水中
通常,當(dāng)人們吃菠蘿時(shí),他們的嘴和嘴唇都很活躍,有一種麻木和刺痛的感覺(jué),這是非常不舒服的。這是由于菠蘿中的蛋白酶對(duì)舌頭的影響,讓人感到不舒服。但是將菠蘿浸泡在鹽水中會(huì)殺死酶。
2.過(guò)敏
有些人在食用菠蘿后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀,這些都是菠蘿蛋白酶引起的過(guò)敏癥狀。菠蘿中還含有一種含有氨的有機(jī)物質(zhì),敏感個(gè)體食用后會(huì)引起更明顯的反應(yīng)。這種物質(zhì)會(huì)引起強(qiáng)烈的血管收縮,升高血壓,并導(dǎo)致頭痛等不良反應(yīng)。
3.不能與海鮮一起食用
一般人可以吃菠蘿?;加袧?、腎臟疾病和凝血障礙的人應(yīng)該避免吃菠蘿。發(fā)燒、濕疹和疥瘡的人不應(yīng)該多吃”。吃完海鮮后,嚴(yán)禁吃菠蘿,因?yàn)椴ぬ}會(huì)導(dǎo)致嘔吐或中毒。
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