三鮮餡餃子是市面上很受歡迎的口味，一般三鮮餡餃子分為素三鮮和肉三鮮，大家可以根據(jù)自己的喜好進行購買，當然如果不喜歡速凍餃子也可以自己買了三鮮的材料包，這樣吃的會更新鮮健康哦！
三鮮餡分為素三鮮和肉三鮮！
先來說說素三鮮：一般都是雞蛋，蝦皮（或海米），韭菜，再來點木耳，這是素三鮮的一種。
還有一種是，黃瓜，木耳，雞蛋，蝦皮，這種也是素三鮮，有的地方也叫青瓜餡。
肉三鮮；豬肉，雞蛋，蝦仁，再來點韭菜，這是比較經(jīng)典的一種。
蒸餃子的時間主要是看餃子里面是肉餡還是素餡。如果是素菜餃子，蒸的時間要短一些，大約15分鐘，而肉餡餃子則需要蒸的時間長一些，大約20分鐘。蒸餃的大小取決于餡料和火候。它通常是加熱的。大的需要20分鐘，小的也需要15分鐘。三鮮餡餃子大約需要15到20分鐘。
三鮮餃子的蝦仁是生的，這一點一定要多加注意，喜歡把顆粒感強的切整些，到時候把蝦仁用料酒，淀粉腌制幾分鐘，切成大小差不多的小塊，把瘦肉洗凈切成碎末，把香菜洗凈切成碎末，打上雞蛋撒著佐料拌勻，包在面皮做成餃子煮就成哦！
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