板栗燒雞可以用雞腿肉嗎

板栗燒雞是比較營養(yǎng)的一道家常菜，它的做法比較多，食材的選擇也是比較多的，可以用一整只雞，可以用雞腿肉，也可以用雞胸肉，做出來的味道都是很不錯(cuò)的，并且食用價(jià)值比較高，適量食用對身體有一定的好處。

板栗燒雞可以用雞腿肉嗎

可以。

要用栗子燉雞肉，你可以用整只雞或雞腿肉。雞腿肉嫩可口，不需要燉太久。但是，不建議使用太老的雞肉，否則栗子會(huì)煮熟，雞肉會(huì)變硬。

雞肉新鮮可口，完全沒有魚腥味。栗子粉又糯又甜，中國有一萬種栗子。最經(jīng)典的板栗燉雞就是其中之一。它味道甜美，營養(yǎng)均衡。整個(gè)家庭適合所有年齡段的人。冬天，我們會(huì)供應(yīng)美味的板栗燉雞，既美味又營養(yǎng)。

板栗燒雞可以用雞胸肉嗎

可以用雞胸肉。

雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉。它生長在雞胸中。這肉又嫩又有營養(yǎng)。此外，雞胸肉也是健身者經(jīng)常吃的食材之一，甚至許多藝術(shù)家也只吃雞胸肉來控制自己的身體。

雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，容易被人體吸收和利用。一般來說，200克雞胸肉含有40克蛋白質(zhì)，可以滿足一個(gè)人的日常蛋白質(zhì)需求。因此，在吃雞胸肉時(shí)，不要吃其他也含有高蛋白的成分，以避免攝入過多的蛋白質(zhì)，這會(huì)影響身體的消化。

板栗燒雞的做法

配料：去皮栗子、雞胸、蔥、大蒜、鹽、醬油、白糖、醬油和生面粉。

步驟：

1、買帶去皮的栗子肉。

2、洗凈雞胸肉，切成拇指大小的塊，加入醬油和玉米淀粉，腌20分鐘（這一步非常重要，否則肉會(huì)變成柴火）。

3、將蔥洗凈，切成小塊備用。

4、把大蒜去皮，切成塊，往鍋里倒入一些食用油，然后加入大蒜直到香味撲鼻。

5、倒入栗子肉，翻炒。

6、加入醬油和鹽。

7、撒一點(diǎn)白糖來改善味道。

8、倒入不含栗子的清水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，用小火燉5分鐘。

9、最后，倒入雞胸肉和洋蔥，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉10分鐘。

提示：

雞胸肉必須用玉米淀粉腌制，否則肉會(huì)很嫩。像我這樣的腌制雞胸肉一點(diǎn)也不嫩。