板栗和螃蟹可以一起吃嗎

板栗和螃蟹都是生活中比較常見的兩種食物，它們吃起來味道很不錯(cuò)，營養(yǎng)豐富，做法多樣，很多人都喜歡吃。板栗和螃蟹不相克，是可以一起吃的，但是要注意適量，不能過多食用。

板栗和螃蟹可以一起吃嗎

板栗和螃蟹可以一起吃，但需注意適量和烹煮。

1. 兩者的營養(yǎng)價(jià)值豐富：板栗營養(yǎng)豐富，螃蟹含有蛋白質(zhì)和微量元素，且具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血等功效。

2. 食用時(shí)應(yīng)適量：每日可食螃蟹3個(gè)以內(nèi)，板栗3-5個(gè)，避免過度食用，導(dǎo)致胃腸道不適。

3. 需要高溫制煮：螃蟹需要高溫制煮，否則可能有寄生蟲和細(xì)菌，導(dǎo)致腸道炎癥，嚴(yán)重甚至影響器官和組織。板栗中含大量淀粉和粗纖維，過量食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起不適癥狀。炎癥性腸炎患者不宜食用板栗。

螃蟹不能和什么一起吃

一般情況下，不建議將螃蟹與啤酒、高脂肪以及寒涼食物等一起進(jìn)食，以免導(dǎo)致自身出現(xiàn)不適癥狀。

1、啤酒：啤酒含有較高的嘌呤，螃蟹本身就屬于高嘌呤含量的食物，同時(shí)食用會(huì)增加機(jī)體新陳代謝負(fù)擔(dān)，長期一起進(jìn)食甚至?xí)T發(fā)或者加重痛風(fēng)。

2、高脂肪食物：如肥肉、全脂牛奶等食物脂肪以及蛋白質(zhì)含量較高，螃蟹也屬于高蛋白食物，同時(shí)食用會(huì)增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心等胃腸道不適。

3、寒涼食物：進(jìn)食螃蟹后一般不建議再次進(jìn)食冰水、冰淇淋等寒涼食物，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為螃蟹性質(zhì)寒涼，與其他寒涼食物共同進(jìn)食，易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適。

此外，不建議將螃蟹與柿子共同進(jìn)食，因?yàn)槭磷又泻写罅亏匪?，鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合易形成沉淀物，不利于健康。同時(shí)應(yīng)避免使用藥物或者酸性食物，以免影響食物的營養(yǎng)價(jià)值，或者誘發(fā)其他不適。

板栗不能和什么一起吃

1.不能和羊肉一起吃

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂铮峭瑫r(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

2.不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3.不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。