空氣炸鍋可以做各種各樣的美食小吃,烤花生米就是其中比較家常的一道菜,它的做法比較簡單,直接設(shè)置溫度和時(shí)間就可以了,不需要放很多的調(diào)料,就放點(diǎn)食鹽和油就可以,可以用錫紙,也可以不用錫紙,具體看個(gè)人做法。
根據(jù)自己情況決定。
在空氣炸鍋中烘烤花生時(shí),不需要用錫箔紙包裹。然而,如果你家里有錫箔紙,建議用錫箔紙包裹。首先,錫箔具有一定的吸熱效果,可以加快空氣炸鍋中花生的烘烤時(shí)間。其次,錫箔的優(yōu)點(diǎn)是可以隔離花生油,這有助于清潔空氣炸鍋。第三,錫箔可以鎖住花生中的水分,避免烘烤后干燒。
但是如果家里沒有錫箔紙,直接把洗好的花生放進(jìn)風(fēng)油鍋里烹飪是沒有問題的,但要注意烘烤時(shí)間和溫度。
你可以排油也可以不排油,你可以根據(jù)自己的烹飪喜好烹飪。
1.空氣炸鍋利用熱空氣的快速循環(huán)使食物成熟。一般來說,它不需要排油。相反,它可以使用食物本身攜帶的油?;ㄉ旧碛杏?。因此,在烘烤花生時(shí),空氣炸鍋不能排油。
2.但有些人喜歡用空氣炸鍋來制作帶有一層油的食物。他們認(rèn)為這樣做的食物會更香,更好吃。他們還可以根據(jù)自己的烹飪習(xí)慣添加一些油。
原料:花生、食用油、鹽。
程序:
第一步:稱200克花生。
第二步:用干凈的水清洗,并排空水。
第三步:加入食用油。
第四步:攪拌均勻。
第五步:放入油炸鍋煎藍(lán)色。
第六步:將油炸鍋預(yù)熱3分鐘,然后以180度烘烤5分鐘。
第七步,取出攪拌均勻,將微黃的花生翻到底部,將原色花生翻到頂部。
第八步:再次放入油炸鍋,繼續(xù)烘焙4-5分鐘,每2分鐘觀察一次。
第九步,達(dá)到自己滿意的成熟度,拿出鍋,撒鹽調(diào)味。
第十步。讓食物冷卻。
提示:
根據(jù)自己空氣炸鍋的特點(diǎn)調(diào)整溫度,并經(jīng)常觀察。
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