空氣炸鍋烤紅薯什么模式最好

空氣炸鍋烤紅薯是生活中比較常見(jiàn)的一種吃法，很多人都會(huì)在家里面用空氣炸鍋烤紅薯?？諝庹ㄥ伩炯t薯一般可以選擇蒸汽烤模式，將紅薯放進(jìn)去，設(shè)置好溫度和時(shí)間就可以了，中途需要翻面，一般半小時(shí)至一小時(shí)就能烤好。

空氣炸鍋烤紅薯什么模式最好

蒸汽烤模式。

把紅薯洗干凈，晾干。將其放入空氣炸鍋中，選擇蒸汽烘烤模式。溫度為200℃，持續(xù)40分鐘。在蒸汽烘烤模式下，烘烤時(shí)會(huì)有水蒸氣鎖住食物水分，烘烤的食物根本不會(huì)干燥。

空氣炸鍋的原理與烤箱的原理相似。它可以在不排油的情況下烤紅薯。它更健康。用烤箱烤紅薯比用空氣炸鍋要用更多的電。由于空間大，烘烤時(shí)間較長(zhǎng)，至少1小時(shí)。但同樣大小的紅薯只需在油炸鍋中放置25-30分鐘，節(jié)省了一半的時(shí)間。

空氣炸鍋烤紅薯要放錫紙嗎

放置錫紙的原因如下：

1.錫紙的作用是傳熱快，散熱均勻，能防止食物燃燒。

2.錫紙能使食品在烘烤過(guò)程中均勻受熱，有效保留食品的原有香味。

3.用錫紙包好紅薯，以免烤紅薯的糖汁污染氣鍋。它吃起來(lái)更衛(wèi)生，可以保持食物的原有顏色，使它看起來(lái)更美味。

4.紅薯含水量不大，在空氣炸鍋中烘烤紅薯的過(guò)程中會(huì)損失一些水分。用錫紙包裹紅薯可以減少紅薯營(yíng)養(yǎng)和水分的損失，使其味道更好。

空氣炸鍋烤紅薯的做法

1.將紅薯洗凈，放入帶錫紙的油炸鍋中。

2.將油炸鍋溫度調(diào)至200℃，設(shè)定25分鐘，然后啟動(dòng)。

3.25分鐘后，將紅薯翻過(guò)來(lái)，然后再繼續(xù)放置25分鐘，主要取決于紅薯的大小和紅薯的軟糯程度。如果紅薯很小，可以不翻過(guò)來(lái)。

技巧：

1.紅薯的數(shù)量和大小決定了氣炸鍋的烘烤時(shí)間。當(dāng)紅薯大的時(shí)候，它們會(huì)被烤得更頻繁，而當(dāng)它們小的時(shí)候，會(huì)被烤的更少。沒(méi)有必要堅(jiān)持特定的時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)是紅薯熟了。

2.盡量選擇較小的紅薯，這些紅薯容易成熟，等待時(shí)間短?？炯t薯的味道是最軟、最甜、最美味的。它們也是最常用的烤紅薯。

3.把紅薯翻一半，味道會(huì)更好。

4.把紅薯刷干凈，晾干。最好在通風(fēng)的地方吹幾天，這樣紅薯在烘烤時(shí)糖分含量更高，味道更好。