螃蟹微波爐加熱什么火幾分鐘最好

螃蟹是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，它吃起來(lái)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。螃蟹一般要吃熱的，如果放冰箱冷藏之后變冷了，再吃的時(shí)候需要重新加熱。螃蟹可以用微波爐加熱，用中高火加熱3-5分鐘就可以了，不需要加熱太長(zhǎng)時(shí)間。

螃蟹微波爐加熱什么火幾分鐘最好

用中高火加熱3-5分鐘即可。

螃蟹不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。最好趁熱吃。冷蟹可以用一些食物加熱工具加熱，如微波爐。通常，加熱時(shí)間約為3-5分鐘。如果時(shí)間太長(zhǎng)，螃蟹的味道會(huì)變老，影響食用。如果它們太短，加熱將不完整。

在微波爐中加熱螃蟹時(shí)，可以在底部添加一些水，既可以避免螃蟹失水，又可以防止蟹肉老化，影響食物的味道。

螃蟹怎么加熱好

熟的螃蟹冷卻后，有以下幾種加熱的方法：

高壓鍋加熱

在高壓鍋中倒入適量的水，放一個(gè)鐵架子，將螃蟹放置在鐵架上，加入2-3分鐘左右即可，此方法加熱的時(shí)間比較短，對(duì)螃蟹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失有所減少。

煮水加熱

可以在鍋中加入適量的水，待水沸后，將熟螃蟹放入，煮3-5分鐘后，去到浮沫。撈出螃蟹即可。

加工處理

可以將熟的螃蟹進(jìn)行加工處理，做成紅燒螃蟹、油炸螃蟹、爆炒螃蟹等，油炸螃蟹的做法如下：

1.將熟螃蟹剝開(kāi)，裹上適量的生粉。

2.在鍋中放入適量的油，待油溫上來(lái)后，將裹了生粉的螃蟹放入其中，用筷子翻動(dòng)，出現(xiàn)金黃色即可撈出。

3.準(zhǔn)備小米椒、食用醋、鹽等，做一個(gè)調(diào)味蘸碟和炸螃蟹一起食用。

吃螃蟹的注意事項(xiàng)

1.螃蟹咸冷，是清道夫，必須蘸姜醋驅(qū)寒殺菌，不宜單獨(dú)食用；

2.螃蟹的鰓、沙袋和內(nèi)臟含有大量細(xì)菌和毒素，進(jìn)食時(shí)必須清除；

3.醉蟹、腌蟹等未成熟蟹不宜食用，食用前應(yīng)徹底煮熟；儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的熟蟹不應(yīng)食用；不適合與茶一起吃。吃螃蟹時(shí)或吃螃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶；蟹油是柿子成熟的季節(jié)。應(yīng)避免同時(shí)吃螃蟹和柿子；

4.選擇螃蟹時(shí)，應(yīng)注意：它們必須是活的和靈活的。用手翻轉(zhuǎn)螃蟹后，它們可以立即翻轉(zhuǎn)。好螃蟹仍然會(huì)吐口水并發(fā)出噪音；

5.螃蟹清洗；

6.不要吃生螃蟹或未煮熟的螃蟹。雖然有一個(gè)民間說(shuō)法，你應(yīng)該生吃螃蟹和活蝦，但這是不可取的；

7.蟹肉美味營(yíng)養(yǎng)，但死蟹禁止食用；因?yàn)轶π废矚g吃動(dòng)物尸體等腐爛物質(zhì)，它們的胃和腸道中經(jīng)常攜帶致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)。一旦死亡，這些細(xì)菌就會(huì)大量繁殖；此外，螃蟹還含有更多的組氨酸，容易分解，在脫羧酶的作用下可以產(chǎn)生組胺和類(lèi)組氨酸物質(zhì)。特別是當(dāng)螃蟹死亡時(shí)，組氨酸分解得更快。螃蟹死亡時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組氨酸越多，當(dāng)積累一定量的組氨酸時(shí)，就會(huì)發(fā)生中毒。