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月餅可以用空氣炸鍋做嗎

時間:2022-09-01 10:33:53 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

月餅是生活中比較常見的一種的美食,它的做法比較多,口味比較豐富,很多人都會自己在家做月餅。月餅是可以用空氣炸鍋做的,操作會比較簡單,做出來的味道也是很不錯的,深受人們喜歡。

月餅可以用空氣炸鍋做嗎1

月餅可以用空氣炸鍋做嗎

可以。

一般來說,成型的月餅可以直接在空氣煎鍋中烘烤。你可以在家里的空氣煎鍋里做月餅。然而,空氣煎鍋的凝固時間和溫度需要根據(jù)月餅的大小和餡料含量來確定。在用空氣煎鍋制作月餅時,有必要控制時間和溫度,以免月餅中的餡料未成熟或月餅變干。

月餅可以用空氣炸鍋做嗎2

空氣炸鍋怎么做月餅

配料:中筋面粉200g,花生油50g,轉(zhuǎn)化糖漿140g,枧水4G,廣州餐廳低糖蓮蓉餡(此配方可制作17個月餅,含50g或75g,用量較少)

工具:月餅模具、塑料薄膜、電子秤

1.枧水4G,轉(zhuǎn)化糖漿140g,花生油50g,攪拌均勻乳化

2.將200g中筋面粉加入乳化糖漿,然后揉成面團,覆蓋保鮮膜并松弛2小時

3.將面團搟成20克皮,加入30克餡球,揉成團。放入模具并成型

4.將平底鍋180°晾5分鐘(噴霧形噴霧鍋在月餅表面噴水以防止開裂)

5.最后,空氣煎鍋溫度為150度,15分鐘就可以了

月餅可以用空氣炸鍋做嗎3

月餅一般是什么材料做的

現(xiàn)在月餅的品種越來越多。讓我們從制作傳統(tǒng)月餅開始,月餅分為皮和餡。制作月餅皮時,通常使用面粉、糖、堿水、食用油、雞蛋等。要制作填充物,您需要查看填充物是什么。如果是五核,你需要各種堅果。如果是芝麻,那一定是芝麻。如果是紅棗醬,你必須準備紅棗醬。

制作月餅是一項傳統(tǒng)工藝。我們這些喜歡吃月餅的人都知道,市場上的傳統(tǒng)月餅也有多種制作方法。有些非常好吃,有些特別硬。里面的餡兒特別甜。它真的不好吃。當我們買月餅時,我們應該買普通品牌的。

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