葡萄是生活中比較常見的一種水果,它的品種比較多,不同品種的葡萄會有不同的味道和口感,香味也是不一樣的,香水葡萄就是其中一種,它會散發(fā)出濃郁的香味,很多人以為它噴了香水,其實并不是,這是它自身散發(fā)出來的一種獨特香味。
并不是。
香水葡萄也被稱為麝香葡萄,指的是那種吃起來自帶香味的葡萄,而關于香水葡萄的品種也有很多,主要產自于美國、意大利、澳大利亞、西班牙、葡萄牙等,但其共同的特性就是具有十分濃郁的香味。
因為目前市面上售賣的香水葡萄主要是靠進口,所以相對于普通的葡萄來說,香水葡萄的價格也是比較高的,可以根據(jù)個人的經濟條件來進行選擇。
因為香水葡萄自帶一些香氣成分。
芳香物質是葡萄的重要感官指標,葡萄中芳香物質如酯、醛、酮、醇、揮發(fā)性酸類、萜烯類等物質以一定比例存在。目前已從不同葡萄品種中檢測出500余種香氣成分,這些芳香物質通過累加作用、協(xié)同作用、抑制作用等相互影響,構成了不同葡萄品種的香氣特點。
芳香環(huán)的化合物具有特殊的氣味。如水楊酸乙酯,存在于所有葡萄品種中;氨茴酸甲酯,存在于美洲葡萄和它的雜種中,具有狐臭味;里啦醇,具有較重的玫瑰木氣味,存在于所有葡萄品種中。
好吃。
香水葡萄有著玻璃珠似的晶瑩剔透,小巧可人。玉石般的淺碧表皮上透著朦朧的粉玫瑰色,似害羞的少女,我見猶憐。
入口咬破葡萄皮的那一瞬,清香,香甜,充斥整個口腔,十分好吃。比那什么清新口氣的什么糖好吃多了。除了貴了點,沒有任何缺點帶有特殊的花香,同時也有點像荔枝的香味,而且甜度很高。
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