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熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎

時間:2022-05-19 17:14:31 來源:趣丁網 作者:丸子

枇杷膏是生活中比較常見的一種保健食品,它可以起到很不錯的食用效果,很多人都會自己在家熬枇杷膏。熬枇杷膏也是有一定講究的,一般不能用鐵鍋或鋁鍋熬制,最好用不銹鋼鍋或陶瓷鍋砂鍋熬制。

熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎1

熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎

不可以用鐵鍋。

在鐵鍋里很容易買到枇杷醬,因此會影響枇杷醬在鐵鍋里的效果。

一般情況下,如果需要自己制作枇杷醬,最好用砂鍋煮,這樣可以保證枇杷醬的功效保持最佳。盡量不要使用鐵鍋,以免藥物與鐵鍋發(fā)生反應,影響療效。

最好不要吃鐵鍋煮的枇杷醬。枇杷屬于酸性食品。酸性水果含有果酸,當遇到鐵時,果酸會引起化學反應并產生低鐵化合物。如果人們吃這種食物,對人體健康有害。

熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎2

熬枇杷膏可以用鋁鍋嗎

不可以。

枇杷軟膏的某些成分會與鋁發(fā)生反應,不利于功效的發(fā)揮,從而降低功效。但最好用不銹鋼鍋或砂鍋。枇杷霜含有一些強酸性或堿性成分。最好不要用鋁制器皿煎藥。

煮枇杷奶油時,最好用砂鍋。砂鍋表面粗糙,鍋底傳熱緩慢,不易粘鍋。如果沒有砂鍋,也可以在不銹鋼鍋里煮。不銹鋼鍋需要在小火上慢慢煮沸。由于不銹鋼底部傳熱快,很容易粘在鍋上。注意鐵鍋和鋁鍋不能煮枇杷醬。

熬枇杷膏可以用鐵鍋熬嗎3

熬枇杷膏的做法

原料:枇杷、冰糖。

步驟:

第1步。這是我們當?shù)氐蔫凌?。我買枇杷的時候拿的。

第二步:留下一小五斤枇杷煮枇杷奶油。

第三步:枇杷洗凈,去皮播種,果肉剝落。

第四步:將去皮的枇杷果肉放入鍋中。

第五步:打開中火,加入冰糖,開始煮沸。

第六步:煮沸時用勺子打碎冰糖。

第七步:當冰糖開始融化,枇杷也開始流出時,關小火繼續(xù)煮。煮枇杷時,要不時用勺子攪拌,以免粘在鍋上。

第八步:將鍋中的枇杷水煮至金黃半透明,然后熄火。

第九步:冷卻后放入干凈的玻璃瓶中,密封后放入冰箱。(吃東西時,舀一勺,加溫水,攪拌均勻)

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