粘豆包是比較常見的一種食物,它吃起來味道很不錯(cuò),營養(yǎng)價(jià)值高,適量食用對身體有一定好處,很多人都會經(jīng)常吃粘豆包,有些人會用空氣炸鍋加熱粘豆包,一般加熱5分鐘左右就可以了,如果不是很熱,可以適當(dāng)延長一下時(shí)間。
空氣炸鍋炸豆包5分鐘的時(shí)間。
空氣炸鍋為工具,200℃加熱3、5分鐘左右,粘豆包四周圍刷一層薄油,繼續(xù)加熱7、8分鐘,美美的。
粘豆包,純綠色,想起那些年家鄉(xiāng)的粘豆包或油炸或油煎,外焦里糯,滑潤香甜,口水橫流哦!忍不住想吃油炸粘豆包,當(dāng)然不能真入油鍋炸,吃法不健康,有了空氣炸鍋一切迎刃而解,一樣的油炸味道,口感一樣的軟糯香甜,還有家人的一份親情和汗水,吃的是甜蜜,吃的是幸福。
空氣炸鍋熱粘豆包需要幾分鐘這個(gè)還是得看具體情況的,一般情況下就是需要熱三四分鐘或者五六分鐘的樣子就可以了,時(shí)間是不會特別久的,大部分的朋友對這個(gè)還是比較的感興趣,可以去品嘗一下這個(gè)味道,還是很好吃的,比較方便的做法。
粘豆包里面有大黃米紅小豆,都是富含病毒維生素和膳食纖維的保健食品,有幫助碳水化合物和蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)換,以及具有促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘等功效。而且粘豆包的口感非常好,它也算是粗糧食品。
吃粘豆包,是有營養(yǎng)的屬于粗糧的食物,能夠促進(jìn)腸胃蠕動,而且粗糧內(nèi)含有豐富的維生素b和膳食纖維,能夠預(yù)防便秘,但是不建議過量的使用,避免出現(xiàn)消化不良。
食材:
紅豆200克,花生200克、糯米粉500克,板栗200克、玉米粒200克,紫米50克、紫糯米50克,白糖2勺
做法:
1、紅豆、花生、紫米和紫糯米等食材,先放入冷水中浸泡一個(gè)晚上,將其淘洗干凈,生板栗準(zhǔn)備出適量,將其處理干凈后,板栗去皮切成小塊。
2、再準(zhǔn)備出玉米粒,可以根據(jù)個(gè)人喜好搭配食材,將所有處理干凈的食材,全部放入在鍋中,加上水煮半個(gè)多小時(shí),需要將所有的食材全部煮熟。
3、將煮好的粗糧濾水,控干后,趁熱加入白糖,混合攪拌均勻,讓白砂糖完全融化,再分次少許在其中加入糯米粉,一邊加糯米粉一邊翻拌,直到可以成團(tuán)的狀態(tài)。
4、用手將其分成一個(gè)個(gè)大小適中且均勻的小團(tuán)子,分別揉搓整理好,準(zhǔn)備一碗糯米粉,將做好的小團(tuán)子放入糯米粉中裹一圈,每一個(gè)都要裹上,擺放在蒸屜上。
5、在鍋中添上水,待將水燒開后,隔水放入團(tuán)子,開始蒸,差不多15分鐘,將粘豆包蒸熟后,就可以出鍋享用。
小技巧:
1、不耐煮的食材都需要事先泡水,讓其吸足水泡發(fā),煮的時(shí)候才會更加方便些,省時(shí)更省事,花生如果想要去皮,可以用熱水浸泡一會,待看到外皮變得褶皺,便可輕松去皮,不過帶皮一起吃價(jià)值會更高。
2、所有的食材都需要事先煮熟了用,將其充分煮熟,蒸的時(shí)候才會更加方便,不會出現(xiàn)夾生的情況,豆子煮熟后,需要趁熱加入白砂糖,放涼后糖不容易會融化,糯米粉不要在豆子太熱的時(shí)候放,否則太黏了,稍微晾一會再加入便可。
3、糯米粉不要放太多了,需要分次少許慢慢加,糯米粉太多容易發(fā)干發(fā)硬,粘豆包的個(gè)頭大小盡量要一致,受熱均勻不夾生,具體蒸的時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際的情況來定。
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