蓮霧是生活中比較常見的一種水果,它吃起來味道很不錯(cuò),營養(yǎng)價(jià)值高,適量食用對(duì)身體有一定好處的,很多人都會(huì)吃蓮霧。蓮霧里面會(huì)有棉花一樣的東西,這種多半是老了的,本身是不含有害物質(zhì)的,可以食用,但是味道和口感比較差。
可以吃。
蓮霧中出現(xiàn)了棉花樣物質(zhì)是可以食用的,如果是成熟不久的蓮霧,一般中間是沒有棉狀物的,芯比較小,只要比較老的蓮霧才會(huì)出現(xiàn)綿狀物,這種綿狀物無毒,但是也沒有什么味道,而且水分含量也很少,吃起來無色無味,可以直接不吃,而且也沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,很有可能是蓮霧太老導(dǎo)致中間的芯產(chǎn)生了變化。
蓮霧里面像棉花,通常可以吃,但是這種蓮霧已經(jīng)較為老化,不夠鮮嫩,口感略差。蓮霧里面像棉花狀的物質(zhì),實(shí)際上是蓮霧的果肉,因?yàn)樗植蛔?,所以?dǎo)致其內(nèi)部果肉像棉花一樣。而正常新鮮的蓮霧內(nèi)部是一體的,只有少量的像棉花一樣的絮狀物。
如果蓮霧中間有棉花的情況,一般是蓮霧比較老才會(huì)出現(xiàn),新鮮的蓮霧一般中間是沒有棉花的,這種棉花物并無毒,可以食用,但是口感比較差,食用價(jià)值不高,所以也沒有食用的必要。
蓮霧是可以直接食用的,和蘋果差不多,而且皮比蘋果還要薄,一般是直接與果肉一起吃的,因?yàn)楣o毒,無味,不會(huì)影響到果肉的味道,而且蓮霧的核也十分小,果肉比較多,而且食用起來十分清脆多汁,具有解渴的效果,同時(shí)蓮霧中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)于身體具有一定的益處。
1、顏色。蓮霧是由輕變紅的,越是成熟,顏色越紅,一般夏天上市的蓮霧顏色為紫紅色,冬天上市的顏色接近為紫色。
2、重量。越重的蓮霧說明水分是更加豐富的,口感更加清脆,食用口感更佳!
3、硬度。一般以挑選軟硬適中的為宜,這樣的蓮霧吃起來沒什么澀味,脆脆甜甜的,品質(zhì)也更加優(yōu)質(zhì)。
4、紋理。應(yīng)挑選蓮霧表面紋理是比較明顯的,這樣的蓮霧果肉較為結(jié)實(shí),品質(zhì)較優(yōu)。
5、果蒂??瓷忟F的果蒂部分,如果果蒂很軟的話,那么說明蓮霧已經(jīng)十分成熟了,不建議購買。
6、底部。蓮霧底部張開的更大,表示蓮霧更加成熟,在挑選蓮霧的時(shí)候,可以多多對(duì)比一下。
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