蟶子要吐沙子嗎

蟶子是生活在沿海海岸的一種貝殼類生物，也是人們常吃的一種海鮮，肉質(zhì)鮮美。蟶子窩是在沙灘里的，在漲潮的時候才會出來活動，所以人們在退潮時候去抓的蟶子都是待在沙子里的，所以清洗蟶子的時候一定要注意吐沙子哦。

蟶子要吐沙子嗎

蟶子需要吐沙。蟶子主產(chǎn)于福建、浙江沿海地區(qū)。 它們和六十年代一樣是貝殼，肚子里會有沙子，但和六十年代相比還是比較小。 如果沙子不干凈，會直接影響剃須刀的口感。 如果處理不當(dāng)，剃須刀將無法直接食用。夾一顆放進嘴里咬一口，你的嘴里就會塞滿沙子。

蟶子怎么吐沙干凈

1. 蟶子買好后，沖洗干凈后放入漏水籃中。 準備一盆干凈的水。 按照鹽水5：1000的比例加入適量海鹽。 將幾根筷子放在盆底，將漏水的籃子放在筷子上。 加入少許食用油，靜置約2小時。 你可以看到沙子從底部吐出來。 如果擔(dān)心，可以換水再養(yǎng)。

2.蟶子殼洗干凈后，倒入沸水中焯開，取出放入冷水中快速冷卻，然后取出蟶子的果肉，切開黑色部分，把里面的沙子擠出來，然后沖洗一下就可以了。

蟶子不能和什么一起吃

1.蟶子不能和啤酒一起吃：這兩種食物混合在一起很容易引起高尿酸血癥患者的痛風(fēng)，對這類患者的身體非常不利。

2.蟶子不能和維生素c高的水果一起吃：海鮮不能和維生素c高的水果一起吃，會引起一定程度的中毒。

3.蟶子不能與含有單寧酸的水果一起食用：如葡萄、山楂、石榴和柿子。 吃同樣的食物會引起嘔吐、腹脹、腹瀉，因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不容易消化。 物質(zhì)。

4.蟶子不能和牛奶一起吃：蟶子只能在吃完一小時后飲用，否則會引起腸胃不適、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。需要注意的是，蟶子是涼性食物，要適量食用。