2022過(guò)年祭祀祖宗擺幾個(gè)碗是時(shí)下很多人都有的疑問(wèn),畢竟隨著春節(jié)的到來(lái)各家各戶(hù)已經(jīng)準(zhǔn)備過(guò)年的事情,此時(shí)各地不僅變得人多起來(lái),更有地方由祭祀的風(fēng)俗,下面小編就和大家一起看看過(guò)年祭祖用什么菜。
過(guò)年祭祀祖宗擺幾個(gè)碗當(dāng)下并沒(méi)準(zhǔn)確的答案,畢竟十里不同俗大家可以要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗來(lái)。不過(guò)一般來(lái)講上供的盤(pán)子也應(yīng)是三個(gè),或者六個(gè)等等。比如可以一盤(pán)水果、一盤(pán)點(diǎn)心、一盤(pán)肉。祭祀供品擺幾個(gè)幾樣祭祀供品因地方習(xí)俗習(xí)俗不同,所擺的也不一樣。比如南方兩廣祭祀供品:一只熟雞,一份熟肉,六碗熟面條,兩斤生面條,當(dāng)季水果每樣有些裝一盆,糖餅各兩斤,酒,茶各六杯,發(fā)糕,或點(diǎn)心兩斤,六碗飯。
古人形容滿(mǎn)漢全席總是會(huì)用雞鴨魚(yú)肉來(lái)形容,在古代的時(shí)候,人們的生活條件并不算太好,如果能夠吃得起雞鴨魚(yú)肉,那么代表這一家人一定是非常有錢(qián)的,隨著現(xiàn)如今人們生活條件的不斷好轉(zhuǎn),有很多的人在給先人祭祖的時(shí)候也會(huì)準(zhǔn)備上一條魚(yú)。
雞肉富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且吃起來(lái)味道鮮嫩可口,幾十年以來(lái)雞肉一直都是人們心頭愛(ài),雖然很多食物都開(kāi)始逐漸的被人們認(rèn)為是有害處的食物,但是雞肉卻一直深得人們的喜愛(ài)。最好是直接選擇清蒸的雞肉,祭祖的雞應(yīng)該是雄雞,這樣會(huì)讓人感覺(jué)到更為恭敬。
在中國(guó)人的祭祖儀式當(dāng)中,清蒸的肉是每一個(gè)地區(qū)都會(huì)準(zhǔn)備的。在中國(guó)人的觀念當(dāng)中過(guò)去幾十年,很多人的家庭情況其實(shí)并不好,所以大部分的祖先其實(shí)都是沒(méi)有吃過(guò)肉的,所以都會(huì)給這些祖先準(zhǔn)備一些肉來(lái)供其服用。這個(gè)儀式在我國(guó)南北方都是通用的。
1、時(shí)間,過(guò)年祭祖的時(shí)間多為小年后除夕前,我們叫上年墳。
2、人物,多為家里的男丁去給祖先掃墓,女性是不去的,不管是女兒還是媳婦。
3、儀式感,燒很多祭祀用的黃紙和冥幣上萬(wàn)的那種,天地銀行出版),然后要放一掛鞭炮,意思是這家有人來(lái)祭祖,子孫孝順,還有一種說(shuō)法是通知祖先接受供奉。
4、目的,祭祖的目的肯定是為了表達(dá)對(duì)祖先的思念,以及祈求祖先在新的一年里對(duì)子孫的保佑。
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