醋泡花生一道開胃小菜,醋和花生都有著豐富的營養(yǎng)成分,比如花生含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪;醋含有豐富的氨基酸、有機酸。醋泡花生可以清熱活血,但很多人說的吃醋泡花生可以軟化血管倒是有點夸大了。
醋和花生都對人體有一定的好處,但是說醋泡花生可以軟化血管反而有點神化這兩者的作用了。如果因為醋有酸性就認為可以軟化血管降血壓是不科學(xué)的,雖然醋可以軟化骨頭,但是這個并不適用于人體。因為人體自身不會輕易因為某個食物或者外界其他來源就改變?nèi)梭w的PH值。所以吃醋泡花生去軟化血管是行不通的。
血管會堵,其實是因為脂類物質(zhì)在血管內(nèi)沉積,出現(xiàn)動脈粥樣硬化,時間越長沉積的就越大,血管就會變窄直至堵死。破裂之后就會導(dǎo)致血栓,所以堵塞血管的是膽固醇一類的物質(zhì)。
想要軟化血管,日常就要合理飲食,粗細搭配,多補充維生素和膳食纖維,少吃油膩的,高脂肪、高膽固醇食物。另外就是適當運動、規(guī)律作息,并輔以一定的藥物治療,并不是只靠醋泡花生就有用的。而且醋吃多了會損傷胃粘膜、灼燒食道。
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