麻薯蛋撻中間的麻薯是多少克

麻薯蛋撻是現(xiàn)在很流行的美食之一，不少人都愛吃，對(duì)于麻薯控的人還是很鐘情麻薯蛋撻的。那么，麻薯蛋撻中間的麻薯是多少克？麻薯蛋撻熱量高不高？一起來看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹吧！

麻薯蛋撻中間的麻薯是多少克

麻薯內(nèi)餡：糯米粉100g、玉米淀粉15g、牛奶150g、糖30g、黃油10g

麻薯內(nèi)餡：

1、把糯米粉100g、玉米淀粉15g、糖30g混合均勻

2、加入牛奶150g，攪拌至均勻順滑

3、把面粉糊過濾2遍，蓋上保鮮膜，水開后放入蒸25分鐘。

4、蒸好后加入黃油10g，面團(tuán)不燙手后反復(fù)揉搓至黃油完全吸收，面團(tuán)能拉絲即可。

5、分成10－15g一個(gè)的麻薯團(tuán)待用。

麻薯蛋撻熱量高不高

麻薯：

每100克麻薯大約含有278大卡的熱量，1個(gè)麻薯50克，約含有140大卡的熱量。麻薯的熱量不算低，一天攝入1至2個(gè)的話，攝入的熱量是在人體正常范圍內(nèi)的，但是不能長(zhǎng)期大量食用，否則很大程度會(huì)引發(fā)肥胖癥狀。

蛋撻：

一個(gè)蛋撻的平均熱量在300卡左右，和一碗飯的熱量差不多，但是它里面的熱量主要來源于脂肪，所以比起飯來說，會(huì)越吃越想吃，也容易長(zhǎng)胖。所以我們?cè)诔缘皳榈臅r(shí)候要節(jié)制，控制在一定的范圍之內(nèi)。

麻薯蛋撻的做法

今天試了下蛋撻的另一種做法，軟糯的麻薯+軟糯的蛋撻心+酥脆的蛋撻皮，神仙搭配 一口咬下去，敲滿足的～

食材

雞蛋1個(gè)，牛奶50克，淡奶油75克，糖13克，蛋撻皮7個(gè)，麻薯14粒

做法

1、雞蛋+糖+牛奶+淡奶油攪拌均勻，過篩

2、蛋撻皮各放2粒麻薯，倒入蛋撻液8分滿

3、210度烤25分鐘即可