空氣炸鍋是比較受歡迎的一種小家電,它可以做很多食物,在烹飪的過程中,一般都需要將食物翻面,這樣可以放食物均勻受熱,做出來的味道和口感更酥脆,空氣炸鍋翻面一般只需要暫停然后打開拿出來翻面就可以了。
一般暫停后直接打開翻面就可以了。
空氣炸鍋需要預(yù)熱5分鐘。如果不預(yù)熱就放入食物中,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。有些配料在烹飪過程中需要翻轉(zhuǎn)。翻轉(zhuǎn)后,食物可以加熱得更均勻,油炸食物會更美味。
空氣炸鍋不是真正的油炸,但使用360度° 螺旋空氣高速循環(huán)技術(shù)。簡單地說,就是用空氣代替原來煎鍋里的熱油,采用類似太陽能熱風(fēng)的對流加熱方式,在密閉的鍋中形成快速循環(huán)的熱流,使食物成熟。在加熱食物的同時(shí),熱風(fēng)帶走了食材的水分,形成了酥皮,并利用食材本身的油脂將食物烹調(diào)成具有油炸味道的食物而不用油炸,讓你遠(yuǎn)離高脂肪、高熱量的同時(shí),可以吃到各種美味的食物。
注意將空氣炸鍋放在平穩(wěn)、水平、平整的表面上,并將插頭插入接地的電源插座。每次使用后應(yīng)立即清潔空氣炸鍋,避免頑固污漬。
① 干餅干、海藻、煎鍋等。
我買的餅干開了封,放了一整夜。它們沒有密封,變得易碎。此時(shí)放入空氣炸鍋,炸兩分鐘冷卻,酒就會像以前一樣酥脆。海藻、鍋巴等。
② 油炸干果
花生、榛子等,油炸酥脆,又健康。
③ 油炸蔬菜
茄子、水竹、花椰菜、西蘭花、蓮藕片等經(jīng)過油炸脫水后,很容易品嘗。你也可以干蔬菜片和煮干菜。
炒蔬菜真的很簡單。把蔬菜洗干凈,扔進(jìn)煎鍋里??竞煤螅鶕?jù)口味,撒上鹽、雞精、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、蔥、炒蒜粉等。又健康又快。
④ 油炸食品的再加熱
就像剛剛爆炸一樣好。如果你用微波爐,它會變軟,如果你用烤箱,它會變干。
油條不健康,但在微波爐里加熱后就不好吃了。有了空氣炸鍋,早餐吃油條真是超級酷!只需加熱2分鐘,味道不比油炸差。
⑤ 請看隨空氣炸鍋提供的菜單指南。它也可以用來烤餅干,面包或蛋糕。
1.空氣通過機(jī)器頂部烘烤裝置快速加熱。
2.通過大功率風(fēng)扇在煎鍋內(nèi)部形成快速循環(huán)的熱流。
3.煎鍋內(nèi)的特殊花紋形成漩渦熱流,與食材表面360度全方位接觸,迅速帶走加熱產(chǎn)生的水汽,從而在表面形成金黃酥脆的表面,達(dá)到煎炸的外觀和口感。
4.空氣炸鍋無需預(yù)熱,加熱效率高。如果家里的烤箱是普通的30L大小,熱機(jī)會加熱半個(gè)小時(shí),對于饑餓的飯菜來說,這可不是一件愉快的事情。但有了空氣炸鍋,就沒有這樣的麻煩了,只要把食物放進(jìn)去就行了。比如雞翅、酥肉,一般十幾分鐘就能完成一道菜。
5.油炸機(jī)占地面積小。如果廚房面積小,大烤箱會占用很大的空間,但空氣炸鍋一般比電飯鍋稍大一些,移動起來非常方便。
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