粽子一般都是用糯米制作出來的，在制作的過程中可以加各種各樣的食材和配料，有些人會放紅棗、桂圓以及紅豆等，有些人會放豬肉、臘腸以及牛肉等。粽子包好之后最好現(xiàn)煮現(xiàn)吃，如果不煮就放冰箱冷藏保存比較好。
放冰箱冷藏。
如果一些生粽子需要保存，一定不能放在冰箱冷藏室保存。煮它們很難。但是如果你把它放在冷藏室里，你不能放太久，大約3到4天。如果是壞的，煮一下放進冰箱。
粽子吃完后，由于有些餡料容易變質(zhì)，在保存不當?shù)那闆r下，很容易滋生，被細菌和微生物變質(zhì)。冰箱里的低溫可以抑制細菌和微生物的繁殖，放入冰箱可以延緩生粽子的存放時間。
由于冰箱的制冷溫度不能完全抑制細菌的生物活性，建議存放時間不宜超過3天。如果需要存放3天以上，可以煮熟后放入冰箱冷凍保存。冷藏室的溫度較低，基本上可以抑制細菌和微生物的生命活動，可以存放較長時間。不過，隨著存放時間的增加，粽子的口感受到的影響更大，建議盡快食用。
最好不要超過3天。
如果是像粽子這樣的東西，這些食品的保質(zhì)期要比其他蔬菜水果長。如果你想提前做好，你不應該把它放在冰箱里超過三天。最好冰凍三天以上。當然，冷凍時間不能超過一周。
端午節(jié)吃粽子不要貪吃。粽子是用糯米做的，不易消化。如果你吃得太多，你會有胃，特別是對老人和孩子。一次吃一個就差不多了。
粽子是用糯米裹在葉子里蒸而成的。是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。粽子早在春秋以前就出現(xiàn)了。它最初是用來祭祀祖先和神的。粽子有很多種。餡料方面，北方有北京大棗粽子；南方有綠豆、豬肉、豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等餡料，以廣東咸肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。
在鍋里放一個窗簾，在上面放一盆水，防止粽子在鍋里滾。不要蓋鍋蓋。把它燒開，轉(zhuǎn)中火使水沸騰。如果水減少了，把水從上盤子加熱到鍋里。一般來說，煲大約需要3個小時，肉粽大約需要4個小時，高壓鍋需要1到2個小時，如果是超市買的速凍粽子，因為是煮熟的，充分加熱就可以吃了。
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