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怎么削萵筍皮

時(shí)間:2021-01-30 10:41:48 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

萵筍是我們平時(shí)會(huì)吃到的一種綠色素菜,主要吃的是它的莖葉。萵筍的莖干切片之后是很清透的綠色,吃起來(lái)也是特別清新脆口的。不過(guò)在我們處理萵筍的時(shí)候,不少人會(huì)不知道要怎么處理,因?yàn)槿n筍外面的皮還是很粗糙的,肯定是不能直接吃的。那么萵筍皮要怎么削比較方便呢?

怎么削萵筍皮1

怎么削萵筍皮

方法一:用削皮刀

將萵筍的較細(xì)的一面朝上,較粗的一面朝下,然后用削皮刀從下往上刮,直到萵筍皮被剝落。 剝?nèi)n筍時(shí),將其去皮直到?jīng)]有萵筍的白色粗莖。 剝皮后,可以用指甲捏一下。 如果您可以輕松捏住它,則意味著您無(wú)需再次剝離它。

方法二:用菜刀

用干凈的水清洗萵苣上的粘性土壤和葉子,用小刀以相反的方向面對(duì)萵筍的根部,然后在萵筍的根部輕輕切一個(gè)小切口。 請(qǐng)注意,必須緩慢切割,否則很容易割傷手。 沿著萵筍頭的方向撕開切好的萵筍皮,慢慢撕掉就好了。

怎么削萵筍皮2

削好皮的萵筍怎么保鮮

如果隔天要吃,可以將其浸泡在干凈的水中以暫時(shí)保存。如果要在兩到三天后食用,請(qǐng)除去水分并用保鮮膜密封,然后再放入冰箱。 如果需要更長(zhǎng)的時(shí)間,建議將一些水和萵筍放入保鮮袋中,然后將其系牢放入冰箱的冷凍室。 注意不要碰到冰箱的內(nèi)壁,以免凍壞變味。

怎么削萵筍皮3

萵筍削皮后變紅還能吃嗎

還是可以吃的,只不過(guò)味道可能不好,建議削皮的萵筍盡快食用,吃不完的也要妥善保存。

因?yàn)槿n筍去皮后,如果不盡快食用,很容易變紅,因?yàn)槿n筍去皮并留在空氣中后,很容易被氧化,然后生成紅色氧化物,引起 萵筍變紅。

在這種情況下,帶紅色的萵筍是可食用的。 您可以在進(jìn)食前浸泡萵筍,或者腌制、燉煮的方法食用。

怎么削萵筍皮4

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