奶棗使用的食材是比較簡(jiǎn)單的,一般會(huì)放紅棗、堅(jiān)果、棉花糖以及黃油等,做出來(lái)的味道很不錯(cuò),深受人們喜歡。很多人都會(huì)自己在家做奶棗,那么做奶棗黃油放多了是不是成坨呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
可能會(huì)成坨。黃油太多了棉花糖就會(huì)比較軟,就會(huì)容易粘連在一起,也就成坨了。
制作奶棗所用的配料和調(diào)味料種類(lèi)繁多,其中黃油是必不可少的配料。我們做奶棗的時(shí)候,通常把黃油放進(jìn)鍋里融化,然后放棉花糖炒。如果黃油量過(guò)多,將棉花糖放入鍋中翻炒至融化,黃油不能完全吸收,會(huì)使棉花糖變軟變粘,奶棗也會(huì)變軟。
沒(méi)有固定的要求。這主要取決于個(gè)人制作奶棗的量。如果你一次做更多的奶棗,黃油的量就會(huì)更多。如果你一次做的奶棗少,黃油的量就會(huì)少。這取決于個(gè)人的制作方法。
為了制作許多甜點(diǎn),通常使用黃油,奶棗也是如此。不過(guò),應(yīng)該加適量的黃油。一般來(lái)說(shuō),半公斤的棉花糖應(yīng)該只放一兩兩黃油。如果你放得太多,它會(huì)變得又軟又粘。
使用的材料:
130個(gè)紅棗、130粒杏仁、奶粉20克、黃油25克、棉花糖200克
步驟:
1、準(zhǔn)備材料,紅棗用稻草去核,把杏仁放入紅棗中
2、黃油融化后,加入棉花糖,用小火融化。
3、融化到一半的方式,加入奶粉,低熱量,繼續(xù)攪拌,直到完全融化
4、倒入紅棗,關(guān)火,拌入紅棗。
5、趁著微熱,一個(gè)個(gè)扣下來(lái)揉搓,放入奶粉中滾一圈。
6、奶棗做好了。棉花糖徹底冷卻后,可以包裝送人,也可以做成小點(diǎn)心
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