做奶棗沒(méi)有黃油可以用什么代替

我們都知道，奶棗是最近比較熱門的一款零食，它的做法比較多，吃起來(lái)香甜可口，口感很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家做奶棗。那么做奶棗沒(méi)有黃油可以用什么代替呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

做奶棗沒(méi)有黃油可以用什么代替

1、椰子油

很多人不知道椰子油。事實(shí)上，椰子油來(lái)自椰子的脂肪，椰子油是一種素食。這是黃油的好替代品。尤其是素食主義者。而且椰子油還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)兒童和老年人的健康有很大幫助。而用椰子油可以作為甜點(diǎn)，帶有淡淡的椰子香味，可以使烘焙食品具有更高的營(yíng)養(yǎng)和更好的口感。

2、起酥油

起酥油的比例應(yīng)與黃油相似。然而，用起酥油烘烤可能不如用黃油烘烤有效。確切地說(shuō)，味道不夠濃。但當(dāng)沒(méi)有黃油時(shí)，起酥油也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

3、食用油

有些食用油也可以用來(lái)代替黃油，如植物油、菜籽油或米糠油。不過(guò)，如果你用一比一的比例來(lái)代替黃油，烤好的蛋糕會(huì)非常油膩。所以，用四分之三到八分之七的蔬菜代替一杯黃油。你需要不斷地練習(xí)，找到最佳的比例，并做出正確的烘焙食物的質(zhì)地。食用油沒(méi)有味道，所以烤好的蛋糕不會(huì)有黃油的味道和質(zhì)地。例如，用食用油制成的曲奇更溫和、更耐嚼，而用黃油制作的曲奇牛奶味更濃，內(nèi)部柔軟，外殼酥脆。然而，需要注意的是，食用油不能代替黃油和糖。這樣不僅能增加烘焙食物的體積，而且能使烤好的蛋糕更扁平、更厚。

做奶棗沒(méi)有黃油可以用食用油代替嗎

可以用鮮奶、椰油或食用油等代替。

如果做奶棗沒(méi)有黃油，可以用用鮮牛奶、椰油或食用油代替。用硅膠抹刀選擇一個(gè)不粘鍋，然后把油倒進(jìn)鍋里。待油溫上升后，倒入棉花糖炒勻。把準(zhǔn)備好的奶粉倒進(jìn)去，然后把餅干翻炒。最后，先在模具上撒一些豆?jié){粉，再將原料倒入形狀，壓平，再在表面撒一些奶粉冷卻，然后切成塊食用。

奶棗的制作方法

食材：

若羌大棗50粒，杏仁50粒，黃油15克，棉花糖180克，奶粉20克，奶粉40克

步驟：

1、紅棗洗凈后，用硬吸管將棗核取出，再將杏仁放入棗內(nèi)。

2、炒菜時(shí)加入脫脂牛奶，炒至融化，繼續(xù)下鍋加熱，加入脫脂牛奶。

3、炒至融化，放入帶杏仁的紅棗，繼續(xù)炒，關(guān)火。

4、戴上一次性手套，將每顆紅棗杏仁搓圓，然后放入奶粉中均勻包裹，香噴噴的奶棗就準(zhǔn)備好了！