煮方便面要先用水過(guò)一遍嗎 煮泡面要不要過(guò)水

我們都知道，方便面是比較常見(jiàn)的一種面食，它的做法比較簡(jiǎn)單，吃法多樣，口味豐富，吃起來(lái)也很美味，深受人們喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常煮泡面吃。那么煮方便面要先焯水嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

煮方便面要焯水嗎

為了健康著想，泡面最好焯水。

很簡(jiǎn)單道理，泡面經(jīng)過(guò)棕櫚油油炸過(guò)。而棕櫚油被稱(chēng)之為最不健康的植物油，基本上全是飽和脂肪酸。所以泡面最好焯一下水，可以把表面的棕櫚油去掉。

其次，有些泡面表面有一層食用蠟?？梢宰屌菝娓觿诺?，做成食用蠟吃到肚子里也是不好的。所以我們?cè)诮o泡面焯水時(shí)，最好加一點(diǎn)點(diǎn)醋，就可以有效的去除這層食用蠟。

具體做法是先把水燒到打開(kāi)，把泡面放進(jìn)去，焯水10秒即可撈出控干水分。

煮方便面先放調(diào)料還是先放面

順序是根據(jù)食材易熟度和耐煮度決定的。面比調(diào)料熟的慢所以先放，如果先放調(diào)料隨著煮的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)調(diào)料隨著水汽蒸發(fā)味道就不夠鮮美了，因?yàn)槭欠奖忝?，調(diào)料是現(xiàn)成的，不耐煮，也不需要熬煮出香味，所以調(diào)料最好是面煮熟的時(shí)候放進(jìn)去，一燙即可，這才才能保證食材口感與味道的完美融合。

方便面的調(diào)料包，油包、料包、菜包，全是熟料，如果想放入鍋中與面一起煮也可以。如果不想放入鍋中與面一起煮，也可以放入碗中，將煮好的面與湯一起盛入碗中，也就十幾秒鐘，調(diào)料包就會(huì)全部被融解。

所以說(shuō)，煮方便面水開(kāi)了先放面還是先放調(diào)料包，完全可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定！

煮方便面的做法

首先準(zhǔn)備鍋，小鍋?zhàn)詈?，然后燒開(kāi)水，水量多一點(diǎn)，準(zhǔn)備一個(gè)碗，先將調(diào)料包、醬包、干菜包全部放入碗中，等待鍋中水開(kāi)，倒入適量開(kāi)水，碗上蓋上蓋子（蓋子的樣式隨意）將調(diào)味料融化，干菜包泡軟。

然后將面餅放入開(kāi)水中，直到煮軟Q彈即可撈出盛入碗中，再加入適量的面湯，這樣煮的泡面就做好了，味道適中。