我們都知道,小米粥的做法有很多,不同的做法會使用不同的食材,會添加各種各樣的配料,做出來的味道和口感也是不一樣的,有些人煮小米粥會放山藥,有些人煮小米粥會放紅棗等等。那么小米粥可以放南瓜嗎?下面讓我們具體來看看吧!
小米加南瓜煮成小米南瓜粥,是可以的,這道粥的主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養(yǎng)胃,兩者搭配起來食用營養(yǎng)更均衡,更養(yǎng)胃。小米南瓜粥是一種低熱量,養(yǎng)胃的主食,老少皆宜。
小米和南瓜主要含有大量的碳水化合物,要問有什么好處,就是可以給身體補充糖分,南瓜還含有膳食纖維,可以改善便秘,建議血糖高的患者不要喝熬的很稠的小米南瓜粥,可以煮的稀一點,不要煮的太爛,這樣可以避免血糖值過快的升高,影響身體健康,可以在小米南瓜粥中加點雜糧或綠葉菜(燕麥、蕎麥、玉米粒、薏米等),有助于延緩血糖上升,同時進行營養(yǎng)素互補,更有利于身體健康。
南瓜、山藥等稍晚再加。
小米粥可以加切碎的南瓜丁、山藥丁一起煮,還可以加蘋果丁一起煮,這些可以在小米煮了15分鐘左右之后再加,接著再煮15分鐘左右出鍋,如果要放糖,可以在最后5分鐘加進去。
小米粥一般都是吃甜的,可以只放小米和水一起熬,也可以加南瓜、山藥、紅棗等配料,熬好的小米粥最好的狀態(tài)是:粘稠香濃、米和水能很好地融合,最好上面有一層“米油”,這樣一碗顏色金黃的小米粥才受人喜歡。
1.老南瓜去皮沖洗一下,切成小塊放盤里備用
2. 把小米沖洗干凈,紅棗也洗干凈,如果要做給小朋友們吃,最好選用無核紅棗,這樣比較安全
3. 把所有的材料全部放到高壓鍋里,加適量清水,放水的比例是1:6 1份米6份水,不用放多了
4.電壓力鍋調到稀飯檔就可以了
5.時間到了之后,不要著急打開蓋子,燜15分鐘,這樣出來的小米會更爛一些,喝起來更濃一些
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