近期315曝光的所謂土坑酸菜讓大家整個人都不好了,萬萬沒想到平時吃的和酸菜有關(guān)的食物制作起來這么惡心。所謂的土坑酸菜就是在土里用腳踩,甚至是吐痰,食品安全真的太難得到保障了!
土坑酸菜簡單來說,就是在土坑里腌制酸菜,工人們有的穿著拖鞋,有的光著腳,踩在酸菜上,有的甚至一邊抽煙一邊干活,抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這種酸菜包大多都售賣的泡面的老團(tuán)酸菜包里,或者市面上很多和酸菜有關(guān)的食物也有可能是土坑酸菜。
有網(wǎng)友表示,32道秘制,第一道腳踩,第二道煙頭,第三道老痰……太恐怖了。
簡單來說,腳尖上的酸菜。你會發(fā)現(xiàn),每次買的酸菜,你回家透水里面的沙都特別的多,反復(fù)幾次才干凈,其實(shí)這都是別人直接用腳踩酸菜制作而成。
有網(wǎng)友表示真的少買各種泡菜,我回老家上街,天還下著雨,一輛拉泥沙廢土的那種貨車?yán)卉嚨呐莶?,沒有蓋!沒有包裝!純敞天一路滴水拉走的。家里有親戚在泡菜廠上班,泡菜拿腳踩的,還有就在一塊地挖坑腌泡菜的。各位想吃就自己做吧!
首先東北酸菜和南方壇酸菜就不是一個東西。用的菜都不是一種菜。
再次東北的酸菜食品安全問題已經(jīng)在十年多前就引起食藥監(jiān)局注意,已經(jīng)進(jìn)行了嚴(yán)厲整頓肅清。是食藥監(jiān)局的重點(diǎn)關(guān)注對象,腌漬和發(fā)酵工藝也在革新,而且當(dāng)?shù)卣卟块T會給酸菜工廠發(fā)原產(chǎn)地標(biāo)識。
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