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熟螃蟹冷凍三個月還能吃嗎 熟螃蟹吃不完怎么處理好

時間:2019-10-31 15:11:59 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,螃蟹是秋季比較受歡迎的一種美食,它的味道鮮香可口,吃起來肉肥味美,很多人都會喜歡吃螃蟹。螃蟹一般都是現(xiàn)做現(xiàn)吃的,如果吃不完就需要放冰箱冷凍保存。那么熟螃蟹冷凍三個月還能吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!

熟螃蟹冷凍三個月還能吃嗎 熟螃蟹吃不完怎么處理好1

熟螃蟹冷凍三個月還能吃嗎

可以,但是不推薦。

螃蟹這種食物,它的新鮮程度與它的美味程度有很大關(guān)系,新鮮捕撈出水的螃蟹,它的腥味很淡,肉質(zhì)緊實彈性,汁水豐沛,特別好吃。

如果把螃蟹蒸熟之后再冷凍,它的肉質(zhì)緊實度會有所下降,蟹肉吃起來干巴巴的,汁水也會流失,這樣味道就不好了。

熟螃蟹冷凍三個月還能吃嗎 熟螃蟹吃不完怎么處理好2

熟螃蟹怎么保存食用好

如果想要把螃蟹保存3個月,這里給大家一個更好的建議,那就是把螃蟹做成蟹粉。

把蒸熟的螃蟹拆開,里面的蟹肉、蟹黃、蟹膏全部拆出來。

起油鍋,油溫燒熱后,先把蟹黃蟹膏放進去小火慢熬,把橙黃的蟹油熬出來,再把蟹肉放進去翻炒,最后倒入適量黃酒、鹽就可以了。

這樣做好的蟹粉,完美鎖住了螃蟹的鮮美味道。不論是搭配白米飯、面條拌著吃,還是做成蟹粉豆腐、蟹粉獅子頭等菜肴,都非常美味。

熟螃蟹冷凍三個月還能吃嗎 熟螃蟹吃不完怎么處理好3

熟螃蟹冷凍后怎么加熱吃

蒸熟的螃蟹吃不完可以放冰箱里,用保鮮袋封好,第二天吃的時候不建議再蒸,因為這樣口感不好,建議用微波爐打一下,這樣比較好吃,在微波爐打的時間不能太長,四五分鐘就好,打時間長了,螃蟹腿里的肉會干。

如果是蒸熟的大閘蟹,一時半會吃不完。那么需要把蟹放在陰涼通風的地方,下一次再吃的時候,必須重新加熱,務(wù)必要全部熱透,才可食用。

其實,最好的辦法還是買多少吃多少,現(xiàn)蒸現(xiàn)吃。新鮮活力的大閘蟹,剛剛蒸出來,那種熱騰騰香噴噴的味道,肯定是最好吃的!

用戶評論

注:網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

最新評論:共3條

  • 1湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-10-31 15:13:46

    吃剩的螃蟹用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏,次日食用時仍然要上籠蒸透即可,而且只能夠保存一天的

    支持(3)

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  • 2湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-10-31 15:13:06

    如果是煮熟的螃蟹,最好當天全部吃掉,吃不完的,放在冰箱里,第二天也必須吃完,如果一直不吃掉,小心鬧肚子,如果是生的螃蟹,就放在保險里面,能放3-5天,不會死掉的,千萬不要放水里,會缺氧死掉。

    支持(5)

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  • 3湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-10-31 15:12:33

    如果你那天晚上沒有吃,那就把它放在冰箱里,如果可以的話就把它冷凍起來。但儲藏在冰箱里的熟螃蟹最遲不超過第二天的中午,而且再吃的時候還要記得再煮一下,吃的時候最好放些姜,有利殺菌。

    支持(11)

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