掃描打開(kāi)手機(jī)站
隨時(shí)逛,更方便!
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 生活小竅門(mén) > 科普答疑

蛋清是紅色的怎么回事 雞蛋蛋清發(fā)紅還能不能吃

時(shí)間:2019-10-12 17:08:14 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:墨貍

蛋清是雞蛋的一部分,因其營(yíng)養(yǎng)極高人們常常喜歡將其分離來(lái)吃。但很多人在使用蛋清時(shí)都遇到蛋清發(fā)紅的問(wèn)題,那么蛋清是紅色的怎么回事? 雞蛋蛋清發(fā)紅還能不能吃?下面小編就和大家一起來(lái)看看。

蛋清是紅色的怎么回事 雞蛋蛋清發(fā)紅還能不能吃1

蛋清是紅色的怎么回事

1、蛋可能是孵化蛋,但是因?yàn)槟撤N原因,蛋尚未孵化完全就被拿了出來(lái)。

2、母雞吃了含鋅、鐵、銅等金屬元素較高的飼料。

3、母雞在產(chǎn)卵時(shí)因?yàn)榘l(fā)炎或者其他原因?qū)е卵芷茡p,血滲入蛋清所致。

蛋清是紅色的怎么回事 雞蛋蛋清發(fā)紅還能不能吃2

雞蛋蛋清發(fā)紅還能不能吃

蛋清在子宮內(nèi)的形成過(guò)成中,由于某種原因造成的子宮出血,滲透到蛋清里,使蛋清呈現(xiàn)紅色,后又被蛋殼包裹而產(chǎn)出,外觀是正常的。我的理解是,吃應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的,但是,雞蛋畢竟還是相對(duì)價(jià)格低廉的,可以給飼養(yǎng)的動(dòng)物吃,會(huì)比較恰當(dāng)吧。

蛋清是紅色的怎么回事 雞蛋蛋清發(fā)紅還能不能吃3

蛋清和蛋黃哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面,蛋清中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質(zhì);而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D,且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。對(duì)于膽固醇高的人來(lái)說(shuō),一周吃三四個(gè)雞蛋是沒(méi)有問(wèn)題的,雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分這么好,不要因?yàn)橐稽c(diǎn)膽固醇而放棄其他營(yíng)養(yǎng)成分。

用戶(hù)評(píng)論

注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。

最新評(píng)論:共3條

  • 1湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-10-12 17:32:06

    沒(méi)有什么臭味,應(yīng)該可以吃的。

    支持(5)

    蓋樓(回復(fù))
  • 2湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-10-12 17:31:41

    吃到血紅蛋,比吃到雙黃蛋的幾率低多了,沒(méi)事,放心大膽的吃,啥事沒(méi)有,就是母雞下蛋的時(shí)候輸卵管破了,有血滲出來(lái)粘在蛋清上,染紅了蛋清,不影響食用。

    支持(6)

    蓋樓(回復(fù))
  • 3湖北省武漢 網(wǎng)友 客人發(fā)表于:2019-10-12 17:31:02

    雖然蛋黃膽固醇高,但凡事都講究適量,一天雞蛋個(gè)數(shù)控制在1-2個(gè)是不會(huì)有太大問(wèn)題的。

    支持(6)

    蓋樓(回復(fù))
本類(lèi)排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養(yǎng)
  • 衣物護(hù)理
  • 低碳環(huán)保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑