小麥胚芽是生活中常見(jiàn)的一種食品,因其含有維生素E及谷胱甘肽且有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補(bǔ)虛養(yǎng)血等功效因而常被人們應(yīng)用于飲食中,而泡水則是最常見(jiàn)的一種,那么小麥胚芽生的可以泡水喝嗎?我們一起看看。
小麥胚芽的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的,但很多人不知道怎么吃它。其實(shí),小麥胚芽本身是很干凈的,而且可以直接用開(kāi)水泡開(kāi)了喝。。小麥胚芽最簡(jiǎn)單、最方便的吃法就是加入牛奶、飲料、面包等食物中食用,不用特地熬煮。
小麥胚芽主要是小麥剛剛生長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素b族、維生素e,可以有效的為人體的新陳代謝提供能量,并且可以起到抗氧化的作用、延緩皮膚衰老,還能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、降低老年癡呆發(fā)生的概率,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解便秘。但是需要注意,小麥胚芽的纖維非常的豐富,吃多之后容易導(dǎo)致刺激腸道,從而出現(xiàn)明顯的腹痛、腹瀉現(xiàn)象,脾胃虛的人群不建議食用。
1、維生素E具有抗氧化、延緩衰老、提高人體免疫力、增強(qiáng)防癌、抗癌劑、促進(jìn)體內(nèi)的血液循環(huán)作用。同時(shí)促進(jìn)皮膚新陳代謝,具有護(hù)膚美容的作用,愛(ài)美的女性不妨多嘗試。
2、膽堿可以在人體內(nèi)形成乙酰膽堿,具有補(bǔ)腦作用,可以防止老年癡呆。
3、二十八烷醇改善體力,增加耐力,減緩運(yùn)動(dòng)后肌肉疼痛。
4、亞油酸可以降低血液中的脂肪濃度和膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,預(yù)防高血壓、糖尿病、并可以調(diào)節(jié)人體代。
首先,要確認(rèn)市場(chǎng)上銷售得小麥胚芽是否是純的,因?yàn)樾←溑哐糠直狈叫←?,南方小麥,參雜的酒會(huì)營(yíng)養(yǎng)成分不同,第二,如果沒(méi)有變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分要通過(guò)不同的加工方法不同。第三,真正的小麥胚芽,都屬于精品,食用的方法和口感并不是非常好。第四,建議你購(gòu)買胚芽粉,方便,安全。
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