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釉上彩的餐具適合放涼菜嗎

時(shí)間:2024-03-19 17:46:31 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

餐具的種類(lèi)有很多,釉上彩的餐具就是其中一種,它制作工藝比較特殊,在制作過(guò)程中會(huì)添加一些化合物,也就是彩繪,這些成分在高溫下就會(huì)釋放有害物質(zhì),所以釉上彩的餐具不耐高溫,不建議放熱菜,但適合放涼菜。

釉上彩的餐具適合放涼菜嗎1

釉上彩的餐具適合放涼菜嗎

適合。

釉上彩的餐具由于其表面的顏色涂料,長(zhǎng)期接觸高溫可能會(huì)褪色,因此不建議用來(lái)盛放高溫的食物,如熱菜。相反,它們更適合用來(lái)放置低溫的食品,如涼菜。如果已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了釉上彩的餐具,為了延長(zhǎng)其使用壽命和保證食品安全,應(yīng)盡量避免在上面放置高溫食物,而是優(yōu)先選擇放置涼菜等低溫食品。

釉上彩的餐具適合放涼菜嗎2

釉上彩的餐具能裝熱菜用嗎

不可以。

釉上彩是一種在陶瓷表面涂覆的裝飾工藝,由于其特殊的制作方法和材料,使得其表面顏色較為鮮艷、花紋豐富。存在著重金屬物質(zhì)含量高、容易脫落等問(wèn)題。在使用過(guò)程中應(yīng)盡避免將釉上彩碗等器皿與熱食接觸,以免產(chǎn)生有害物質(zhì)影響健康安全。

釉上彩的餐具適合放涼菜嗎3

釉上彩的餐具安全嗎

相對(duì)釉中、釉下陶瓷而言,釉上彩部分顏色可能有含有毒素(主要是鉛和鉻),不過(guò)一般是不用擔(dān)心的,這些鉛鉻溶出量都在安全范圍內(nèi)!這樣顯得餐具好看,而且高效率、低成本、較為適合批量大量生產(chǎn)的形式。相對(duì)釉中、釉下陶瓷而言,釉上彩部分顏色可能有含有毒素(主要是鉛和鉻),不過(guò)一般是不用擔(dān)心的,這些鉛鉻溶出量都在安全范圍內(nèi)。因此瓷餐具選擇釉上彩工藝而不用釉下彩或是釉中彩。釉下彩是在整體施釉之前在坯體上進(jìn)行手工繪畫(huà),由此可見(jiàn)其效率的低與成本的高,釉下彩也主要用于大型器件藝術(shù)的展現(xiàn)。釉中彩就比較少,是因?yàn)樵谑掷L瓷器中,釉中彩主要用來(lái)表現(xiàn)特殊的藝術(shù)形式,但是工藝上既沒(méi)有釉下彩畫(huà)工、燒成上的難度,又沒(méi)有釉上彩操作簡(jiǎn)單成本低廉的優(yōu)勢(shì),屬于兩頭不討好,做的人自然也就少了。

釉上彩則以設(shè)計(jì)好的花紙來(lái)貼、烤為骨瓷上色,才是高效率、低成本、較為適合批量大量生產(chǎn)的形式。因此瓷餐具選擇釉上彩工藝而不用釉下彩或是釉中彩。

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