冬至節(jié)氣是一年之中比較特別的一個節(jié)氣，也是比較受歡迎的一個節(jié)氣，會有很多的習(xí)俗講究。每年冬至都是在12月尾，它是按照陽歷時間算的，如果按照農(nóng)歷時間算，今年冬至在月頭。
根據(jù)日歷顯示,2023年冬至是在12月22日,農(nóng)歷十一月初十。按照陽歷來看,今年冬至是在月尾的,按照農(nóng)歷來看,今年冬至是在月頭。
關(guān)于冬至出現(xiàn)在農(nóng)歷月頭、月中、月尾的說法，其中就有“冬至在頭，凍死老牛；冬至月中，單衣過冬；冬至在尾，沒火爐后悔?！?/p>
這句話說的是，如果冬至在農(nóng)歷十一月的月頭或月尾，那么這個冬天就會比較冷；而如果冬至是在農(nóng)歷十一月的月中，那就說明這個冬天是比較暖和的。
還有“冬至在月頭，大寒年夜交；冬至在月中，天寒也無霜；冬至在月尾，大寒正二月”的說法，這句俗語，其實(shí)與我們所說的“冬至頭，冷年底冷；冬至尾，冷正月”類似。
除此之外，還有“冬在頭，冷在節(jié)氣前；冬在中，冷在節(jié)氣中；冬在尾，冷在節(jié)氣尾”、“冬在頭，賣被去買牛；冬在尾，賣牛去買被”等等的說法。
按農(nóng)歷算，2023年冬至在月頭。
冬至通常出現(xiàn)在公歷每年的12月21日至23日之間。根據(jù)農(nóng)歷，冬至的日期并不固定，但總是在陽歷的12月中下旬。
冬至作為一個節(jié)日，源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。在周朝和秦朝，人們以冬至為歲首，也就是新的一年的開始。直到漢武帝采用夏歷后，農(nóng)歷的正月才與現(xiàn)在的公歷一致，而冬至被當(dāng)作一個節(jié)日來慶祝。古時人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，因此冬至是一個吉祥的日子。
一、餃子
餃子在北方人心目中的地位是不可撼動的，逢年過節(jié)必吃餃子。冬至節(jié)這天，家家戶戶都要包餃子吃。餃子有“交子”的寓意，在古代時期，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)，冬至前一天是一年歲終，所以冬至意味著新舊交替，吃餃子有除舊迎新的寓意。
二、湯圓
湯圓在南方人心目中的地位，就如同北方的餃子，南方很多重要的節(jié)日都是要吃湯圓的。湯圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，家庭和睦，人們在重要的節(jié)日吃湯圓也是為了討個好彩頭。糯米有健脾暖胃的功效，而且口感細(xì)膩軟糯，很多人喜歡吃，用糯米磨成粉，包上不同的餡料，做成湯圓，營養(yǎng)豐富寓意好。
三、年糕
年糕與湯圓一樣，也是很多地方逢年過節(jié)必吃的食物之一，年糕有“年年高升”的寓意，由于冬至節(jié)在傳統(tǒng)上與春節(jié)地位等同，所以也要像春節(jié)一樣吃年糕。年糕的種類很多，傳統(tǒng)的做法是把糯米蒸熟，然后反復(fù)捶打搗成糕狀，再切成小塊，可以直接吃、蘸紅糖、花生粉、黃豆粉，油炸、香煎、醬炒、涮火鍋都可以。年糕軟糯細(xì)膩，令人百吃不厭。
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