粽子是生活中比較常見的一種食物,它的吃法比較多,營養(yǎng)豐富,很多人都會(huì)自己在家包粽子吃。粽子最常見的就是三角形,除了三角形,還可以包成牛角形、正方形、圓筒形、方塊形以及馬蹄形等,主要看個(gè)人喜好。
1、粽子的形狀有牛角形、正三角形、方塊形、長方塊形、圓筒形、馬蹄形、條形等,常見的多半為牛角形和馬蹄形。
2、粽子的形狀一般沒有嚴(yán)格規(guī)定,按照自己的喜好包裹即可,如果覺得按照形狀包比較難,也可以簡單地扎緊,不讓食材掉落出來即可。
3、粽子的形狀各式各樣,這與人們的飲食習(xí)慣有著密切的關(guān)系,例如有的人覺得馬蹄形粽子包裹簡單、方便食用,便選擇了這種形狀。
4、一般情況下,如果采用的是馬蹄形、圓筒形、方塊形進(jìn)行包制,那么可以添加的食材比較多,體積相對(duì)也要大一些。
粽子的口味非常多,日常生活中常見的有:堿水粽、蜜棗粽、棗泥粽、花生粽、綠豆粽、臘肉粽、鮮肉粽、五花肉粽、豆沙粽、蓮子粽、八寶粽、火腿粽、冬菇粽、蛋黃粽、蓮蓉粽、雪菜粽、紅豆粽、板栗粽、桂圓粽、什錦粽、香芋粽、紫薯粽等。
1、低溫保存
煮熟的粽子放在冷凍的時(shí)間是最久的,一般都可以保存3個(gè)月,如果是放在冷藏,可以保鮮五天。
2、浸泡在粽水中
除了最管用的冰凍煮熟的粽子,保存的時(shí)間要很長,冷藏煮熟的粽子可以保鮮五天外,浸泡在粽水中的方法雖然是保存不了多少時(shí)間,但是這樣做可以阻隔細(xì)菌進(jìn)入,所以要看自己是什么時(shí)間食用,如果是一天時(shí)間吃的量,那么就可以選擇用這種方法。
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