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油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦哪個(gè)好吃

時(shí)間:2023-04-20 16:02:32 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

小龍蝦的做法有很多,油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦就是其中最常見(jiàn)的兩種做法,這兩種的味道和口感是不一樣的,有些人喜歡吃油燜小龍蝦,有些人喜歡吃麻辣小龍蝦,主要看個(gè)人口味喜好。

油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦哪個(gè)好吃1

油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦哪個(gè)好吃

看個(gè)人口味喜好,有些人喜歡吃油燜小龍蝦,有些人喜歡吃麻辣小龍蝦。

油燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。夏日夜晚,工作之余,攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦,再佐以啤酒、風(fēng)味小吃,美味佳境,其樂(lè)融融。

麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜色澤紅亮,口味麻辣鮮香。在做這道菜的時(shí)候,還喜歡加入一些配菜,比如青椒、洋蔥、黃瓜條等。

油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦哪個(gè)好吃2

油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦區(qū)別

區(qū)別大了:用料不一樣,做法不一樣,味道不一樣,口感不一樣,它倆壓根就沒(méi)有一起比較的地方啊。

油燜大蝦用的大對(duì)蝦或者基圍蝦,而小龍蝦用的是淡水里的小龍蝦,口感上有很大的不同。

然后做法油燜大蝦也比小龍蝦簡(jiǎn)單,油熱放蝦,調(diào)料,蓋上鍋蓋燜幾分鐘就好了,而小龍蝦就要多放材料,以麻辣為主。

油燜小龍蝦和麻辣小龍蝦哪個(gè)好吃3

小龍蝦怎么清洗干凈

1.將小龍蝦放入鹽水中浸泡1-2小時(shí)左右,且還可以在鹽水中加入適量白醋,這樣能使小龍蝦洗的更干凈。

2.小龍蝦浸泡好了之后準(zhǔn)備一個(gè)刷子,用刷子將小龍蝦整個(gè)表面刷洗干凈,特別是蝦尾部位。

3.用剪刀將小龍蝦沿著肚皮方向剪開(kāi),并將小龍蝦的蝦線扯出來(lái)即可。

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