沃柑表皮亮是打了蠟嗎

沃柑是比較受歡迎的一種水果，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多人都喜歡吃。沃柑的表皮會(huì)比較光滑，這個(gè)是它自身的一個(gè)特點(diǎn)，如果特別光滑發(fā)亮，也有可能是泡了藥水的。

沃柑表皮亮是打了蠟嗎

不是。

沃柑是由橙子和桔子經(jīng)過(guò)雜交后得到的一種雜柑類水果，既具有橙子的特點(diǎn)又具有桔子的特點(diǎn)，其特征就是果皮比較光滑透亮、且皮薄易剝。

所以沃柑表皮亮并不是因?yàn)榇蛄讼?，而是其本身的?yōu)點(diǎn)，而且一般來(lái)說(shuō)如果表皮的光澤度越大，那么證明沃柑在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收得營(yíng)養(yǎng)越多，那么沃柑的品質(zhì)也就越好，反之的話沃柑的品質(zhì)就比較差。

沃柑表面發(fā)亮是不是泡了藥水

可能。

看沃柑的表面。如果它特別閃亮,或者非常亮,則表明它被藥水浸泡過(guò),需要檢查是否有白點(diǎn)。

顏色鮮艷，表面沒(méi)有明顯雜質(zhì)沃柑為泡藥的沃柑。沃柑從采摘下一般會(huì)經(jīng)過(guò)3個(gè)過(guò)程。洗果——打蠟——泡藥水，經(jīng)過(guò)這3個(gè)過(guò)程后原本不是特別好看的沃柑就會(huì)變得非常有賣相，顏色非常鮮艷，而且儲(chǔ)存期非常久。

沃柑軟硬分布不均勻的為泡藥沃柑。正常的沃柑新鮮采摘下來(lái)能感受到沃柑整體軟硬是分布均勻的差別不是特別大，而經(jīng)過(guò)處理過(guò)的沃柑因?yàn)榻莸牡胤綍r(shí)間有差異化，所以會(huì)造成有的地方贏有的地方會(huì)偏軟。

沃柑怎么挑選

1、看底部小圈：沃柑底部會(huì)有一個(gè)小圓圈，如果圓圈小且沒(méi)有突起，則表明果皮薄、熟度較好；反之，果皮較厚、成熟度較差。

2、看大?。涸谫?gòu)買的時(shí)候不論選擇何品種的沃柑，首先應(yīng)保證整體大小均勻。

3、比彈性：購(gòu)買沃柑時(shí)可以用手指肚輕輕的按壓一下沃柑的表皮。如果彈性十足，則說(shuō)明沃柑的水分充足，這樣的沃柑吃起來(lái)口感比較好，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更高；如果按下去的時(shí)候，手感偏硬，則表明沃柑可能已經(jīng)失去大量水分，果皮較厚，口感偏酸。