香腸是生活中比較受歡迎的一種肉制品,它的吃法比較多,可以炒著吃,也可以烤著吃,很多人都會用空氣炸鍋烤香腸。一般情況下,冷凍的香腸可以直接放空氣炸鍋里面烤著吃,可以解凍,也可以不解凍,主要看個人做法。
可以。
冷凍的香腸可以不解凍直接放空氣炸鍋,只需要延長空氣炸鍋的烤制時(shí)間即可。用空氣炸鍋烤冷凍的香腸之前,需要將空氣炸鍋先預(yù)熱三分鐘,然后按照設(shè)置的時(shí)間,在中途將空氣炸鍋內(nèi)的香腸進(jìn)行翻面,繼續(xù)烤制,這樣烤出來的香腸比較香嫩。
通常情況下,建議香腸先解凍再進(jìn)行烤制,這樣不會因?yàn)槔鋬鎏幚碛绊懴隳c的口感。
可以解凍,也可以不解凍。
因?yàn)榭諝庹ㄥ伩鞠隳c本身就需要一定的時(shí)間來烹飪,在烹飪過程中利用熱氣就能夠?qū)⒈鶅龅目灸c解凍,只是需要的烹飪時(shí)間比解凍的長一些而已。
而且凍過的烤香腸直接加熱其味道跟原本的烤香腸味道是差不多的,不過有的人說凍烤香腸口感會更加脆一些,但也這也是因人而異的,光是考慮加熱熟這一點(diǎn)兩者區(qū)別不大。
用料:
烤腸4根、廚房紙一張、空氣炸鍋一臺
做法步驟:
1、取出冷凍的烤腸,逐個分開,用水沖洗一下浮冰。
2、用廚房紙擦干水分
3、烤腸兩面分別切花刀。
4、全部兩面切花刀。
5、炸鍋鋪錫紙,放入烤腸。
6、180度烤18分鐘左右,看狀態(tài)出爐。
7、脆香多汁,鮮香可口的烤腸就出爐了。
小貼士:
如果烤腸已解凍,可以減少烤制時(shí)間。
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