掃描打開手機(jī)站
隨時(shí)逛,更方便!
當(dāng)前位置:首頁 > 生活小竅門 > 生活妙招

蒸橙子會(huì)破壞維生素C嗎

時(shí)間:2022-12-23 11:05:07 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

橙子是生活中比較常見的一種水果,它含有多種維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,很多人都會(huì)蒸橙子吃,對身體有一定的好處。蒸橙子一般都會(huì)破壞里面的維生素C的,因?yàn)榫S生素C不耐高溫,在加熱過程中容易流失掉。

蒸橙子會(huì)破壞維生素C嗎1

蒸橙子會(huì)破壞維生素C嗎

蒸橙子會(huì)破壞部分維生素c。

當(dāng)橙蒸的水溫達(dá)到70-80℃時(shí),維生素C可能會(huì)受損。維生素C是一種相對脆弱的維生素。橙子蒸的溫度一般在100℃以上,所以橙子蒸后維生素C一般會(huì)被打破并被替換。

鹽蒸橙子只適用于風(fēng)熱咳嗽。它對風(fēng)寒咳嗽沒有明顯的治療作用,但可能會(huì)加重身體不適的癥狀。

蒸橙子會(huì)破壞維生素C嗎2

蒸橙子的功效與作用

鹽蒸橙子有消食解膩的功效。橙子中含有果膠和膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),避免食物堆積。鹽蒸橙子還可以刺激消化液的分泌,有助于提高食欲。

其次,鹽蒸橙子還可以起到清肺熱、止咳化痰的作用,可以改善外感風(fēng)熱引起的胸痛、咳嗽、咳喘或黃粘痰。而且橙子中的維生素C含量很高,還能強(qiáng)身健體,預(yù)防壞血病。

此外,鹽蒸橙子還可以增加毛細(xì)血管的彈性,降低血液中膽固醇的水平,非常適合高血脂、高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化的人群。

蒸橙子會(huì)破壞維生素C嗎3

蒸橙子的做法

1、通常蒸橙子時(shí),可以取新鮮、飽滿、成熟的優(yōu)質(zhì)橙子。蒸之前,你應(yīng)該用清水清洗它們。如果你覺得表面有蠟,你需要用鹽揉搓,然后再次沖洗。

2、橙子洗凈后,在離后頸兩三厘米處切開,取下較小的部分,取適量食用鹽均勻地撒在較大的橙子裸露的果肉上,用筷子扎幾個(gè)洞,然后切開切開的部分并蓋上。

3、把處理好的橙子放在碗里,放在鍋里,再蒸15分鐘,鍋里的橙子就可以蒸好了。關(guān)火后,把它們拿出來降溫,吃橙子,喝碗里的湯。這樣做的蒸橙子對止咳、平喘、化痰有很好的效果。

用戶評論

注:網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養(yǎng)
  • 衣物護(hù)理
  • 低碳環(huán)保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑