三層蒸鍋蒸包子需要幾分鐘

包子是生活中很常見(jiàn)的一種面食，它含有多種口味，有蔬菜餡的，也有肉餡的，吃起來(lái)都會(huì)很不錯(cuò)的，很多人都會(huì)在家蒸包子吃。蒸包子一般蒸二十分鐘左右就熟了，如果是三層蒸鍋蒸包子，通常蒸20分鐘就可以了。

三層蒸鍋蒸包子需要幾分鐘

大約20分鐘。

在生活中，包子通常是在蒸籠中蒸的，蒸籠受熱均勻。正常大小的包子只需要10分鐘左右。三層蒸籠中的包子加熱面積大，所以蒸的時(shí)間更長(zhǎng)，但通常需要20分鐘左右。

不需要太長(zhǎng)時(shí)間。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致包子老化，影響包子的口感，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

蒸包子需要多長(zhǎng)時(shí)間才熟

看具體情況。

包子在中國(guó)有著悠久的食用歷史。常見(jiàn)的包子有大包子、小湯包子和普通包子。蒸包子需要多長(zhǎng)時(shí)間，與包子的大小、餡料等因素有關(guān)。小包子需要蒸10分鐘左右；成年人拳頭大小的包子需要15-20分鐘。此外，肉餡包子比普通包子耗時(shí)更長(zhǎng)，通常需要3-5分鐘。

提示：

在判斷包子熟不熟時(shí)，可以用手捏包子的外皮，使其明顯反彈。

蒸包子的正確蒸方法

配料：中筋面粉500克，酵母8克，白糖35克，溫水250克。

步驟：

1.將酵母溶解在溫水中。酵母的比例應(yīng)浸泡在溫水中，然后煮沸，但溫度不得過(guò)高，否則酵母會(huì)失去活性。

2.將面粉和糖與酵母水混合。與酵母水充分混合，然后開(kāi)始揉面團(tuán)。保持耐心。一點(diǎn)一點(diǎn)地加入溫水，然后用筷子將面團(tuán)攪拌成雪花，然后慢慢揉成稍硬的面團(tuán)。面團(tuán)必須徹底揉光滑，蒸出來(lái)的包子皮很漂亮。

3.面團(tuán)發(fā)酵。將面團(tuán)放入容器中，蓋上蓋子，放在溫暖的地方等待發(fā)酵。好的面團(tuán)將是原來(lái)面團(tuán)的兩倍大，而且非常粘。這時(shí)，繼續(xù)取出發(fā)酵好的面團(tuán)，在案板上撒上一些面粉，直到面團(tuán)變得光滑。

4.搟面團(tuán)。在案板上撒上面粉，將面團(tuán)分成等份；把薄薄的面團(tuán)卷在中間。因?yàn)槊鎴F(tuán)可以在中間卷得稍厚，以防止表皮破裂和餡料外露。搟面團(tuán)時(shí)，把邊緣變薄，中間留一點(diǎn)厚。

5.包好面包的形狀。放入你最喜歡的包子餡，甚至素肉，做成一個(gè)漂亮的圓形折疊形狀。

6.醒醒。包子包好后，一定要醒過(guò)來(lái)，蓋上一塊干燥的棉籠抽屜布以防干燥，等到你不能急著把它們放在鍋上。醒了的包子會(huì)變得又白又胖。

7.蒸時(shí)間技巧。包子放在冷水抽屜上，水蒸好后計(jì)算時(shí)間。肉根據(jù)大小一般在20-25分鐘左右，素包子在15分鐘左右。

8.最后一個(gè)重要提示。蒸好后，不要立即開(kāi)始烹飪。等待5分鐘左右，這樣包子就不容易塌陷，而且包子可以又大又軟。