包子是生活中比較常見(jiàn)的一種面食,它的口味比較豐富,吃起來(lái)香軟可口,很多人都會(huì)在家蒸包子吃。蒸包子一般蒸15-20分鐘左右就可以了,我們可以按壓包子皮,包子的大小以及包子皮的顏色判斷是否蒸熟。
1.按壓包子皮
如果你把包子皮按一下,如果不蒸,它就不會(huì)恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)。所以當(dāng)包子蒸了一定時(shí)間后,可以打開(kāi)蓋子,然后輕輕按壓包子的表皮。如果包子的皮被壓下后能立即恢復(fù)到原來(lái)的形狀,那就說(shuō)明包子已經(jīng)蒸好了。如果它仍處于低迷狀態(tài)或無(wú)法反彈,就需要蒸一段時(shí)間。
2.看包子的大小
包子開(kāi)始慢慢膨脹,所以會(huì)比原來(lái)的大一點(diǎn)。所以當(dāng)包子到了一定的時(shí)間,打開(kāi)看一看。如果每個(gè)包子大小差不多,基本上就證明它已經(jīng)蒸好了。如果包子仍然很小,它們的大小與生的時(shí)候差不多,或者它們是大的還是小的,我們建議你蒸一會(huì)兒,以確保它們可以完全蒸熟。
3.看包子皮的顏色
生包子是完全實(shí)心的不透明的,而蒸包子會(huì)開(kāi)始變白,略顯透明。如果你包裹一些綠葉蔬菜,有可能一些蔬菜的顏色會(huì)慢慢顯現(xiàn),特別是當(dāng)表皮很薄的時(shí)候。因此,可以通過(guò)包子表皮的顏色變化來(lái)判斷包子是否已經(jīng)蒸熟。
根據(jù)包子的氣味和包子皮的狀態(tài)來(lái)判斷。
如果要判斷包子是否蒸熟,建議從包子的氣味和包子皮的狀態(tài)來(lái)判斷。
一般來(lái)說(shuō),如果包子已經(jīng)蒸好了,就會(huì)散發(fā)出濃濃的包子味。這個(gè)時(shí)候,如果包子的皮能通過(guò)戳一下很快恢復(fù),那就已經(jīng)熟了。如果包子的皮是軟的,那么它還沒(méi)有熟。
需要10-20分鐘左右。
包子主要由面粉和各種餡料制成。它們能蒸多久取決于包子的大小和包子的類型。一般情況下,如果用電磁爐蒸包子,而且包子比較小,時(shí)間比較短,只需要10分鐘左右。
但是,如果包子比較大,用蒸籠蒸,蒸的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),大約15-20分鐘,所以包子需要10-20分鐘。
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