臘月二十三雖說(shuō)只是北方的小年,但是這一天要做的事情還是蠻多的,像文中所說(shuō)的祭灶便是諸多北方的人都在做的,于是臘月二十三祭灶要用幾個(gè)餅子成了很多人好奇的,下面小編就和大家一起看看。
十八個(gè),是從臘月二十三灶爺灶奶回天宮到初一五更回來(lái),正好九天,灶爺灶奶每天路上一人一個(gè)。民間俗語(yǔ):十八干糧有數(shù)的。而且烙灶餅時(shí)不能放鹽。烙好后先疊置灶頭,之后點(diǎn)蠟焚香,磕頭祭祀。接下來(lái)將每張掰出一點(diǎn),拋于廚房頂上,意味恭獻(xiàn)灶君受用,剩余分給家人食用。
祭灶所用的供品各不同,但突出甜和粘,如麥芽糖、棗、柿餅、糯米餅、棗糕等。據(jù)說(shuō)是讓灶王爺吃了嘴甜,也有說(shuō)是粘住他的嘴,叫他上天不好說(shuō)壞話。過(guò)了二十三,離春節(jié)只剩下六、天了,過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi),俗稱掃塵,掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃,做到窗明幾凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。
祭灶寄托著中國(guó)勞動(dòng)人民對(duì)美滿生活的向往,祈求神明保佑新年合家平安,吉祥如意,歲歲平安。祭灶日,也稱祀灶日,中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。古時(shí)中國(guó)民間傳說(shuō)這一天灶王爺要升天向玉皇大帝匯報(bào)一家功過(guò),辭灶便是送灶王爺起程。故中國(guó)民間對(duì)這位居家之神,平日態(tài)度很虔誠(chéng),且很尊重。
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