梭子蟹是生活中比較常見的一種螃蟹,它的吃法比較多,可以直接放鍋里面蒸著吃,也可以炒著吃,還可以煮著吃等。梭子蟹一般是沒有苦味的,如果吃起來有苦味,那么可能是梭子蟹不成熟,也可能是死蟹病蟹,還可能是臟東西沒清除干凈。
不正常,一般不建議吃了。
普通的螃蟹一般是甜而可口的,香氣濃郁,沒有苦味。如果有苦味,可能是螃蟹體內(nèi)重金屬或污染物含量過多造成的,食用后不利于人體健康。因此,一般不建議吃帶苦味的螃蟹。
如果你吃了苦螃蟹后沒有明顯的不適,一般沒有大問題。你可以喝適量的熱開水來幫助消化。如果你吃了苦螃蟹后惡心;嘔吐、腹痛等不適癥狀一般建議立即到醫(yī)院檢查,這可能是中毒的前兆。在此之前,可以適當(dāng)治療嘔吐以減輕中毒。
可能是壞了,也可能是其他因素導(dǎo)致的。
螃蟹之所以苦有幾個(gè)常見原因:
1.螃蟹嫰
螃蟹不成熟,太嫩,蟹卵也沒有完全結(jié)塊。它處于發(fā)展階段。當(dāng)不是吃的時(shí)候,螃蟹會(huì)嘗起來很苦。購買螃蟹時(shí),建議選擇成熟的螃蟹。
2.臟東西沒清除
螃蟹的生存環(huán)境在淺灘上,會(huì)滋生許多細(xì)菌和其他污垢。一般來說,買來的螃蟹需要保存兩天,讓它們吐出沙子或刷干凈。如果這些污垢不清理干凈,螃蟹會(huì)嘗起來很苦,影響它們的健康。
3.病蟹和死蟹
螃蟹病了或死了,里面已經(jīng)腐爛和其他變質(zhì)。當(dāng)螃蟹被用于烹飪時(shí),它沒有螃蟹的新鮮味道,而且有苦味。建議在購買螃蟹時(shí)仔細(xì)觀察。
這取決于具體情況。
1.情況較輕時(shí)
如果你吃了少量苦蟹,沒有明顯的不適癥狀,那么此時(shí)不要太擔(dān)心,注意休息,觀察自己的情況。
2.情況嚴(yán)重時(shí)
但如果你吃了苦螃蟹后感到惡心;如果出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不適癥狀,情況越來越嚴(yán)重,一般建議在醫(yī)生指導(dǎo)下到醫(yī)院檢查并接受治療。
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