說到草莓可謂是時(shí)下老少皆宜的一款水果,因其汁肥肉美好處頗多,但由于市面上草莓一般不是很耐放,所以草莓怎么儲(chǔ)存保鮮成了很多人都有的疑問,下面小編就和大家一起看看草莓保鮮能否超過30天。
草莓怎么儲(chǔ)存保鮮是大家經(jīng)常討論的,就目前的情況來看冰箱冷藏是很多人的選擇。把草莓放在冰箱的冷藏室中,既能保鮮,而且能延長它的保質(zhì)期,不容易發(fā)生變質(zhì),但在保存以前,一定要把草莓輕拿輕放,而且要選擇完好無損的新鮮草莓,再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕,然后放在冰箱的冷藏室中,這樣能讓新鮮草莓保持一周的新鮮而不變質(zhì)。
看存儲(chǔ)的地方吧。草莓放氣調(diào)保鮮庫最長能保鮮30至40天左右。
草莓保鮮能否超過30天是時(shí)下很多人在食用這個(gè)水果的時(shí)候都有的疑問,從營養(yǎng)價(jià)值來說,草莓最佳的食用期是采摘后4-8小時(shí),因?yàn)槠陂g維生素C會(huì)大量流失。采取了適當(dāng)?shù)谋ur措施(冷柜運(yùn)輸,冷藏運(yùn)輸+充惰性氣體)后可以延長7天左右。草莓含水量高,組織嬌嫩,容易受機(jī)械損傷和微生物侵染而腐爛變質(zhì)。在常溫情況下,草莓1-3天就開始變色、變味。
草莓冰箱可以存放幾個(gè)月,保鮮包好,外用尼龍袋扎緊袋放入速凍外即可。幾天就吃完可以保鮮層。如果是冬季無需放冰箱,因?yàn)榭梢栽诔叵卤4嫒奶?。如果冷庫溫度?2度左右,可貯藏3天,在8℃以下能貯放4天。而冰箱的冷藏室在0~4℃,所以在冰箱里一般放一周左右,風(fēng)味還能保持較好。
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