靈芝是生活中比較常見的一種保健食品,它可以起到很不錯(cuò)的功效與作用,具有很好的藥用價(jià)值,正確使用方法可以有效調(diào)理身體,對(duì)身體有一定好處。靈芝的吃法也是有一定講究的,一般可以用來煎湯、泡酒以及煮粥等,一次不能服用過多。
1、吃法
靈芝是一種藥食同源的中藥材,食用方法多樣,其中比較常見的是煎湯、研末、泡酒、泡水、煮粥、燉湯等方式,所以靈芝只要結(jié)合自身需要及喜好,選擇一種吃法就可以了。
2、用量
根據(jù)中醫(yī)記載,靈芝煎湯的用量一般在10-15克左右,研末的用量一般在2-6克左右,所以靈芝使用不同服用方法,用量是會(huì)有一定區(qū)別的。
并且每個(gè)人的體質(zhì)和病情程度都不同,所使用的劑量也會(huì)有一定區(qū)別,因此靈芝在使用之前,建議咨詢專業(yè)的中醫(yī),經(jīng)指導(dǎo)后再用為好。
1、內(nèi)火重人群
靈芝具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)性質(zhì),且靈芝性溫,如果是經(jīng)常容易上火或者是內(nèi)火比較重的人群就不適合吃靈芝,否則會(huì)導(dǎo)致體中內(nèi)火加重,從而加重不適。
2、嬰幼兒
嬰幼兒的消化功效及臟器等都尚未發(fā)育完全,如果給嬰幼兒服用靈芝的話會(huì)加重其消化功能的負(fù)擔(dān),很容易造成消化不良的現(xiàn)象。
3、對(duì)靈芝過敏人群
易過敏體質(zhì)盡量不要吃靈芝,食用不當(dāng)?shù)脑捄苋菀壮霈F(xiàn)口唇麻木、皮膚瘙癢紅腫等不適癥狀,因此要謹(jǐn)慎食用。
4、大出血人群
靈芝具有影響血小板凝集的作用,所以剛做完外科手術(shù)人群和身上有傷口人群都不建議食用靈芝。
1、靈芝不宜與抗生素藥物一起食用
我們都知道靈芝的主要營(yíng)養(yǎng)成分,在靈芝經(jīng)過破壁之后細(xì)胞里面的活性成分,而靈芝孢子粉更是菌類活性成分,若是和抗生素一起食用會(huì)導(dǎo)致這些活性成分別滅殺,出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)損失。
2、靈芝不宜與辛辣食物一起食用
靈芝對(duì)人的神經(jīng)和心血管系統(tǒng)都有一定的穩(wěn)定作用,能穩(wěn)定情緒和降低血壓,清理血垢,對(duì)呼吸系統(tǒng)還有祛痰作用。
辛辣食物是屬于刺激性的食物,食用之后會(huì)刺激神經(jīng)興奮,促進(jìn)血液循環(huán),增高血壓,并且還會(huì)加塊呼吸頻率,功效和靈芝幾乎是完全相反,不宜一起食用。
3、靈芝不宜與松花蛋一起食用
靈芝具有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)睡眠等功效,主要是靈芝中含有豐富的活性蛋白質(zhì)。
松花蛋是屬于腌制食物,其制作過程中會(huì)添加很多堿性成分,更有一些重金屬成分也在其中,這兩種一起食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性,失去活性,也就會(huì)引起靈芝的功效發(fā)生損失。
4、靈芝不宜與酸性食物一起食用
靈芝中含有生物堿,氨基酸,以及各類維生素,這是靈芝功效多種多樣的主要原因。
酸性的食物中含有大量的有機(jī)酸,部分酸性還比較強(qiáng),能和靈芝中的堿性成分已經(jīng)維生素發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致靈芝成分發(fā)生變化,引起營(yíng)養(yǎng)流失。
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