馬卡龍是比較特別的一種甜點(diǎn),它含有多種成分,制作方法比較多,口味豐富,很多人都喜歡吃,尤其是女性朋友和小孩子。馬卡龍一般可以放冰箱冷藏保存,也可以冷凍保存,也可以放密封容器里面保存,這樣可以避免變質(zhì)壞掉。
1、冰箱冷凍
對于家庭面包師來說,我們可以把一次煮得太多的馬卡龍密封起來,或者在買了太多馬卡龍后就不能吃了。我們可以把它們放在冰箱里冷凍。這可以最大限度地提高馬卡龍的新鮮度和口感。只需在吃東西之前完成解凍步驟。
2、冰箱冷藏
當(dāng)你一次買太多的時(shí)候,馬卡龍?zhí)瘘c(diǎn)通常會(huì)儲(chǔ)存在冰箱里。為了使馬卡龍能夠存放更長時(shí)間,在吃的時(shí)候,中間的醬汁沒有涂刷,也沒有分開打開。你吃了多少可以在現(xiàn)場畫更長的時(shí)間。
3、密封塑料容器
例如,罐裝餅干或那些紙蛋糕盒,你可以把馬卡龍放在里面作為禮物送給你的朋友。
視情況而定。
馬卡龍可在室溫下儲(chǔ)存1-2天。馬卡龍可在冰箱中儲(chǔ)存半個(gè)月。馬卡龍可在冰箱中儲(chǔ)存約1個(gè)月。馬卡龍是一種法國甜點(diǎn),由蛋白質(zhì)、杏仁粉、白砂糖和糖衣制成,并與果醬或奶油混合。
根據(jù)環(huán)境溫度的不同,馬卡龍的儲(chǔ)存時(shí)間也不同。如果它是在一個(gè)長期的溫度環(huán)境,它可以存儲(chǔ)約一周。如果把它放在冰箱里,它可以存放很長時(shí)間,最多大約一個(gè)月。由于馬卡龍中含有許多三明治成分,冷凍一段時(shí)間后味道會(huì)變差。建議在購買后一周內(nèi)食用,以保證馬卡龍的新鮮度,不影響口感。
馬卡龍放在冷藏區(qū)可儲(chǔ)存一周,放在冷藏區(qū)可儲(chǔ)存一個(gè)月。在你需要吃之前,提前取出你想吃的量,過一段時(shí)間后解凍。注意室溫較高時(shí)解凍時(shí)間不宜過長,否則容易崩塌甚至融化,口感會(huì)大大降低。此外,如果馬卡龍需要長時(shí)間保存,最好將蛋糕兩面分開,醬汁中間分開,然后在吃的時(shí)候當(dāng)場涂抹,這樣可以保存更長時(shí)間。有些人喜歡吃冷凍馬卡龍。有些餡料可以冷凍以獲得特殊的味道,類似于冰淇淋的感覺。
許多朋友第一次吃馬卡龍時(shí)覺得它太甜太油膩了。事實(shí)上,這是一個(gè)美麗的誤解。因?yàn)樗麄兂缘姆绞讲粚?,美味的食物?huì)被淹沒。
當(dāng)傳統(tǒng)的歐洲貴族品嘗馬卡洛時(shí),他們通常會(huì)在馬卡洛旁邊混合一杯醇厚的英國紅茶。每次喝完茶,他們都會(huì)用小勺子輕輕地在嘴里切一小塊馬卡洛,然后用馬卡洛的甜味來掩蓋紅茶的苦味。通過咀嚼柔軟的馬卡洛,他們將馬卡洛的甜味與紅茶的香味交織在一起,給口腔帶來立體的享受,讓香味在空氣中久久縈繞。
由于不是每個(gè)人都喜歡英國紅茶,小編在這里推薦了幾種吃紅茶的方法,這樣你也可以體驗(yàn)歐洲貴族的生活:
1、用一杯綠茶,用手輕輕拿起馬卡龍,咬下約四分之一,閉上眼睛觀察其水平,從脆到軟,從干到濕,慢慢融入唾液。當(dāng)你仍有心情將馬卡龍的甜味和綠茶的苦味和諧地融入你的身體時(shí),還有什么比喝一口綠茶更令人愉快的呢?
2、喜歡咖啡的朋友可以配一小杯黑咖啡,這樣馬卡龍的甜味和咖啡的苦味可以給你的味蕾帶來強(qiáng)烈的刺激。
3、錫蘭紅茶、大吉嶺,甚至煙熏鐵觀音都能更好地襯托馬卡洛精致優(yōu)雅的舌頭“觸感”。
4、如果你是一名甜食控制員,你可以嘗試將其與清爽的甜酒,甚至冰酒搭配,這也可以顯示出豐富的口感。
5、在一個(gè)悠閑的周末,喝一杯紅酒,一盤馬卡龍,讀一本喜歡的書,享受溫暖的陽光,你一定會(huì)愛上自己的這一刻。
6、然而,應(yīng)該注意的是,馬卡龍味道鮮美,但含糖量很高。它不適合早晚吃,也不適合多吃。
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