青團和大福有啥區(qū)別

青團和大福是生活中比較常見的兩種甜點，它們的口味比較豐富，吃起來很不錯，深受人們喜歡。青團和大福是比較相似的，但是兩者有一定區(qū)別，青團是先和面包好之后蒸熟食用，大福是先蒸好面皮再包餡料食用。

青團和大福有啥區(qū)別

大福的皮是可以蒸出來再包的。傳統(tǒng)的青團是把皮和好，再上蒸籠蒸熟的。

大福采用最高品質的糯米和香甜美味的黃豆粉，精心制成麻糬外皮，內餡則品種非常豐富，有比較傳統(tǒng)的紅豆大福、抹茶大福、糯米皮里面加入黑豆的黑豆大福，還有結合新食材創(chuàng)新出來的奶油大福、花生醬大福、草莓大福等等，種類多得數(shù)不清。

青團是用艾葉汁和糯米粉混合在一起，然后添加自己喜歡吃的各種口味的餡料制作而成的，比如芝麻餡的青團，豆沙餡青團都是比較傳統(tǒng)的，吃起來香糯可口，而且散發(fā)著艾葉的清香。所以在清明節(jié)的時候，大家也盼著品嘗這種美味可口的點心。不過現(xiàn)在經濟條件越來越好了，這種以前只有在清明節(jié)才能吃到的青團在平時也可以吃到，而且口味越來越多，很多人也愛上了它的味道。

青團和大福哪個好吃

看個人口味喜好，有些人喜歡吃青團，有些人喜歡吃大福。

青團是我們南方人在清明節(jié)要必須吃的一種特色美食，我們家家戶戶都會做一些青團，在清明節(jié)來臨的時候，清團的味道還是比較不錯的，軟糯鮮香，一般我們在做青團的時候都會往里面加入一些酵母粉，讓它自然發(fā)面，這樣做出來的口感還是比較不錯的。

青團的味道還是比較不錯的，而且吃起來口感也非常的好吃，所以大家如果對青團感興趣，大家都可以從網上買到一些青團回來吃。

大福是一種點心，也就是夾心糯米團。因為大福的內餡，口味多變。許多口味都很受人們的喜歡，像草莓大福。還有大豆混合大福，還有一些法式夾心，奶酪之類的。都很受人們的喜歡，所以大福也是人們很喜歡的一種日本美食，特別是小孩子，喜歡吃一些水果的夾心，這種水果夾心的大福非常適合小孩子的品味，所以不僅是在日本比較好賣，到了中國也很受歡迎。

青團什么時候吃

清明節(jié)的時候吃。

青團是清明節(jié)首當其沖的特色食物之一。青團是用糯米粉和上艾草汁制作而成的，有的地區(qū)會用其他一些野菜汁混合在糯米粉里面制作成青團。青團吃上去有草的香味，同時里面會包裹一些甜的餡料，比如芝麻，花生或者豆沙餡。也可以包上一些咸的口味，比如青菜豬肉，薺菜肉或者是肉松蛋黃等餡料，吃上去軟糯可口，非常的美味。而且清明節(jié)吃青團是從古至今流傳下來的一種飲食習俗，因此現(xiàn)在大家也繼續(xù)在延續(xù)它。

清明是食用青團子的好時節(jié)，這種青團子是江南人在清明節(jié)必須食用的傳統(tǒng)食物。青團子象征著春天，由“漿麥草”磨成汁拌在糯米粉里，里面包上豆沙餡，重點就是包豆沙餡的時候要包上一塊豬油，這是青團子好吃的關鍵，然后上鍋蒸熟，出鍋時把熟菜油刷在青團上面提色?，F(xiàn)在青團子已經已經成為了網紅食品，賣的十分火爆，不僅在清明節(jié)能夠吃到。