車厘子時每年冬季比較受歡迎的一種食物，也是很有講究的一種水果，它吃之前一定要清洗干凈。車厘子的清洗方法有很多，可以用鹽水清洗，也可以用面粉清洗等，但是一般不建議用熱水清洗，會容易導致味道變酸，但是不會變苦。
不會。
車厘子燙傷后，糖含量不會改變，但酸味可能稍重，但不會導致苦味。如果不考慮個人疾病引起的味覺因素，吃車厘子會使它們變苦，那么很可能是車厘子變質(zhì)或變質(zhì)造成的。在這種情況下，不建議食用它們以避免健康危害。
選擇車厘子時，你必須注意皮膚的顏色和光澤。新鮮美味的車厘子大多是深紅色的。這種車厘子通常在樹上自然成熟，甜度高，皮膚自然有光澤。然而，如果車厘子看起來很暗，它們一定是不新鮮的，而且已經(jīng)放置了很長時間。如果車厘子顏色淺，必須在完全成熟之前采摘。雖然這些車厘子很新鮮，但味道不好。因此，黑櫻桃通常更甜，而淡櫻桃大多是酸的。
可能會變酸。
熱水燙過的車厘子會影響它們的甜度，嘗起來比原來更酸。這是因為車厘子皮在熱水中被果酸、單寧酸和其他物質(zhì)燙傷后更加美味。
車厘子的形狀是規(guī)則的。果腹又圓又大。整個車厘子呈D形扁圓形。莖越凹，莖越甜。同時，果皮表面應該沒有褶皺，因為這意味著車厘子脫水，水分不足。新鮮的車厘子很脆，很難吃。此外，皮膚感覺很粘。這種車厘子通常不新鮮。它們存放時間太長或在冷藏運輸過程中破碎。
1.鹽水清洗
首先取出車厘子，用流動的水沖洗，然后準備一盆水，在水中放入一匙鹽，攪拌均勻，放入車厘子浸泡20分鐘，浸泡后取出。將車厘子表面的鹽沖洗干凈，食用。
2.小蘇打清洗
把車厘子浸泡在清水中。如果水量不超過車厘子，用手輕輕擦拭車厘子表面，然后倒出水，換上一盆清水，加入適量小蘇打（根據(jù)車厘子的量增減），浸泡約10分鐘，取出，用水沖洗。它是可食用的。
3.用洗米水清洗
今天準備一盆洗米水，最好是新鮮的洗米水。將車厘子放入盆中，水量不得超過車厘子。將車厘子浸泡在水中約20分鐘。最后，取出切里茲，用清水沖洗。
4.面粉清洗
將車厘子放入盆中，加入適量清水，使其不會越過車厘子表面。在水中加入適量面粉，如紅薯粉、玉米粉和糯米粉。攪拌均勻，用手輕輕擦拭洗車黑醋栗表面。小心別弄傷了葡萄干。最后，用流動的水沖洗并食用。
5.水果清潔劑
取一盆清水，加入適量水果洗滌劑。均勻攪拌水果清潔劑，使其完全溶解在水中。在清潔劑中加入車厘子，浸泡約15分鐘。在水中攪拌車厘子，取出，用流動的水沖洗。
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