為什么運動員休息時吃香蕉

如果你愛看各項運動比賽的話，你會發(fā)現(xiàn)很多運動員在結(jié)束比賽去休息的時候，會吃上一兩根香蕉，而很少看見運動員會吃其他的水果。這其實和香蕉含有的營養(yǎng)素有關(guān)系，并不是因為運動員都愛吃香蕉哦。

為什么運動員休息時吃香蕉

1、香蕉含有豐富的碳水化合物，在水果中熱量值較高。與脂肪和蛋白質(zhì)相比，碳水化合物可以更快地為運動員補充能量，對消化和新陳代謝的負擔(dān)更小。在賽前、賽中和賽后補充碳水化合物對于保持高水平的體能非常重要。

2、香蕉的升糖指數(shù)遠低于面包、饅頭、米飯。它可以連續(xù)穩(wěn)定地釋放葡萄糖。穩(wěn)定的血糖水平對于游戲的順利進行非常重要。

3、香蕉是固體食物，有很好的飽腹感。它的水分含量低于大多數(shù)水果，并以較慢的速度在體內(nèi)釋放水分。

4、香蕉抗氧化能力強，其氧自由基吸收能力可與獼猴桃、柑橘汁相媲美。當(dāng)運動員進行高強度運動時，身體會產(chǎn)生大量自由基，炎癥反應(yīng)會增加，需要更多的抗氧化劑來幫助身體維持代謝平衡。

5、香蕉以富含鉀而聞名。充足的鉀有利于降低神經(jīng)肌肉張力。在緊張的比賽時刻，高鉀是一個對運動員來說很有意義的特征。

6、香蕉中含有5-羥色胺、多巴胺和去甲腎上腺素，其中5-羥色胺是一種讓人感到放松和快樂的物質(zhì)，對緩解運動員在比賽中的放松也是有益無害的。

7、香蕉柔軟易咀嚼，可以在最短的時間內(nèi)吃完。在備戰(zhàn)和比賽的時候，你可以只吃一兩分鐘的香蕉，不會因為吃東西而浪費時間和耽誤事情。

8、香蕉有皮，可以保證里面果肉的新鮮和衛(wèi)生。但無需剝皮，剝皮方便易剝，無需吐芯，不讓手污染食物，適合室內(nèi)外各種場合食用。

9、香蕉來源廣泛，無需冷藏，攜帶方便，方便存放兩三天。尤其是在一些長跑比賽中，跑者會在路上將香蕉作為補充能量的重要食物。

運動結(jié)束吃香蕉會影響減肥嗎

香蕉含有非常低的卡路里，因此它們是減肥的好產(chǎn)品。 運動后，你可以吃一些香蕉來填補你的饑餓感。用少量的香蕉代替零食、零食、甜食是可以的，但是代替主食不是很劃算。 想要保持好身材，還要注意不要吃太油膩的食物，否則容易導(dǎo)致肥胖。 還要注意多喝水，可以促進新陳代謝。

香蕉怎么樣保存時間長

正確的方法是整束香蕉用水沖洗幾次，以減少催熟劑的腐蝕。 在相同的外部條件下，洗凈的香蕉可存放5～7天而不會變質(zhì)。 然后，用干凈的抹布擦干香蕉表面的水分，保證表皮干燥無水分。 最后用幾張舊報紙把香蕉包起來，放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方。

需要注意的是，放香蕉也是有技巧的。 如果壓力面太大，香蕉與桌子接觸的表面會變黑然后腐爛。 當(dāng)它較少時，將其單面放置并盡快食用。 如果可能的話，最好把香蕉掛起來，以減少壓力面積，延長存放時間。